Ez egy gyors és egyszerű módszer egy felejthetetlen tenger gyümölcsei elkészítésére. Ezeket a lágyhéjú rákokat grillezve és ízletes fűszósszal megszórjuk.
Amire szükséged lesz
- 12 lágyhéjú rák
- 1/2 csésze / 120 ml-es olvasztott sózatlan vaj
- 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
- 1 citromlé
- 1-2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml tarragonlevél, apróra vágva
- 1 teáskanál / 5 ml citromhéj
Hogyan készítsünk
Előmelegít grill. Egy kis tálban vegyen össze minden összetevőt, kivéve a rákokat. Keverjük össze jól és kefével a rákok alján. Helyezzük a rákokat közepes tûz fölött, és dobjuk a tetejét. Grill körülbelül 6 perccel oldalanként, gyakoriak. Miután főzött, keresztül, távolítsa el a hő és szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 454 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 192 mg |
| Nátrium | 1,683 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 43 g |