Ez a krémes sárgarépa leves zamatos és kielégítő. Ezek a kevés összetevők gazdag, édes és mélyen sós hideg időjárás hatására keverednek. Tálaljuk egy kiadós, ropogós kenyérrel, hogy befedje a levest, vagy tegye be az utolsó cseppeket a tál alján.
Amire szükséged lesz
- 2 font
- sárgarépa
- 2 evőkanál vajat
- 1 nagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 4 csésze
- csirkeállomány vagy zöldségleves
- 1/2 csésze nehéz krémet
- Dash finom tengeri só
- Dash frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- A sárgarépát süsse le. Egy nagy fazék közepes magas hő hatására. Megolvad a vajat. Add hozzá a hagymát, és főzzük, kevergetve, amíg a hagyma puha, körülbelül 3 percig.
- Adjuk hozzá a levest és a sárgarépát, és forraljuk fel. Alsó hőt és pároljuk addig, amíg a sárgarépa tiszta, körülbelül 25 percig.
- Pörlo levest egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban, amíg sima, vagy keverjük össze egy kézi keverővel a potban. Keverjük fel a tejszínt és melegítsük fel, amíg forró. Élvezze a sót és a borsot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 279 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 49 mg |
| Nátrium | 923 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 6 g |