A párolt brokkoli csodálatosan egyszerű és tápláló étel. Szerencsére a gőzölgő brokkoli szuper könnyű. Három gyors módszer van a gőzölésre: egy serpenyőben, egy gőzölőben vagy egy mikrohullámú sütőben. Keresse meg azt, aki a legjobban illik Önnek, ízlelőbimbóinak és életstílusának.
A gőzölés lágyítja a brokkoli néha keserű ízét, és kibújt a belső édes és dió ízt. Főbb párolt brokkoli, egy kis sóval és borssal, egy vajas vajjal, amely földi ízével, egy szójaszóta szószással vagy egy tamari ízzel keveredik valami egyszerű és finom ételhez, vagy egy pirított szezámolaj csillogása, hogy valóban kiemelje a hüvelyét.
(Persze, el tudnál menni egy kellemes opcióhoz, és töltsd fel sajtmártással.)
Hogyan Gőzölje Brokkoli egy serpenyőben
Ez messze a legegyszerűbb módja a gőzkazettának, és a tökéletes textúrához vezet.
- Hozd kb 1/4 inch vizet forrni egy nagy serpenyőben.
- Adj hozzá kb. 1/2 teáskanál finom tengeri sót, és legalább egy marék, és legfeljebb 2 kiló díszített és tisztított brokkoli florets.
- Fedjük le és gőzzük fel, amíg a pályázatot tetszik (kb 3 perc a ropogós tender és legfeljebb 8 perc teljesen főzött, lágy virágok).
Hogyan Gőzölje Brokkoli egy pároló kosárban
A klasszikus gőzölési módszer gőzölős kosarat vagy betétet használ.
- Hozd magad egy hüvelyknyi vizet egy edény aljára, amelybe a pároló kosár vagy betét illik.
- A gőzölgő kosárban tegye le a díszített és tisztított brokkoli floretteket, állítsa be a forró vizet , a borítást és a gőzt addig, amíg a harapás nem lesz, majd kb. 3-at a ropogós és 8 percig a teljesen virágzó virágokért.
Hogyan lehet a Steam Brokkoli Mikrohullámú
A gőzölgő brokkoli mikrohullámú sütőben minden bizonnyal gyors és kényelmes. A mikrohullámú sütővel nehezebb a zöldségeket megparancsolni a pontosság pontos és egyenletes szintjére.
- Tedd a frissen mosott brokkoli floretteket vízzel még mindig ragaszkodva hozzájuk egy nagy, mikrohullámú, biztonságos tálban. A tál alján egy kis vizes medence kell, hogy legyen. Ha nem látsz vizet a tál alján, adjunk hozzá egy evőkanál vizet.
- Fedje le a tálat egy mikrohullámú, biztonságos fedéllel vagy lemezzel (elkerülje a műanyag csomagolást mikrohullámú sütőben), és főzzük nagy teljesítmény mellett 1 percig. Teszteljük az almásságot, és ismételjük meg 30 másodperces intervallumokban, amíg a brokkolyt nem pároljuk. A mikrohullámú sütőben párolt brokkoli szükségessé tehet egy kicsit lecsapódást vagy szárítást, attól függően, hogy mennyi folyadékot használ, és mennyire hatásos a mikrohullám.
Amellett, hogy a brokkolyt önmagában is fogyasztja, a párolt brokkoli nagyszerűen felszeleteli a sült burgonyát, ami kellemes kiegészítést jelent a rántottakkal, vagy akár bébiételként szolgálhat. A ropogós-nyers brokkoli szárítható és hűtött, majd hideg, mint egy nyers zöldséges tálban dip.