Vigye fel a dohányzót a megfelelő eszközökkel
A dohányzási hús a nagyszerű ízlésért olyan művészeti forma, amely megfelelő eszközöket és tapasztalatot igényel. Míg a tapasztalat időbe telik, a legjobb eszközök sokkal könnyebb, ha tudod, hogy mit keresek. Néha például egy könnyen használható dohányos elegendő ahhoz, hogy a munkát elvégezze. Ez teszi a Weber Smokey Mountain dohányzót olyan vonzóvá. A kettős főzőfelülettel rendelkező keskeny profil segítségével a dohányos mindent megtesz, amire szüksége van a finom húsok főzéséhez.
Természetesen a megfelelő kiegészítők sem fáj. Weber-specifikus és általános kiegészítők kombinációjával felgyorsíthatja a dohányzási folyamatot, vagy finomítaná az utolsó finom részleteket az Ön által választott húsból. Az állványoktól, a hőmérsékletmérőktől az extra főzőrácsokig ezek a változatos kiegészítők még élvezetesebbé teszik a főzés élményét.
Íme egy pillantás a top kiegészítők a Weber Smokey Mountain dohányos.
Legjobb Összesen: Weber 6605 Eredeti Rib Rack
Rengeteg grillezési és főzési tartozék áll rendelkezésre a jó barbeque számára, hogy nehezen tudható, melyiket kapja. Noha nehéz megkérdezni, hogy melyik a legjobb a Weber Smokey Mountain grillezéshez, néhány tartozék egyszerűen megkönnyíti a kívánt íznek a húsból való megszerzését. Bármely, ami kiterjeszti a dohányzók képességeit, érdemes megfontolni, beleértve ezt a különleges bordatartót is.
A Weber 6605 eredeti Rib Strap könnyedén tökéletesen készítheti a bordákat, ha a húsdarabokat a hőforrásról távolítja el. Ez megakadályozza, hogy a hús közvetlenül érintse meg a grillet, ami kibújt, egyenetlen jeleket hozhat létre a felületen. Ehelyett minden vágást felemelnek, ahol a hő egyenletesebb a terjesztésben. A rack összesen öt külön bordát tartalmaz egy egész étkezéshez egyszerre.
Legjobb költségvetés: BBQ Guru PartyQ BBQ hőmérséklet szabályozó
A megfelelő grillezés és a dohányzás a hõmérséklet-szabályozásról szól. Ha nem vagy óvatos, akkor a rossz hőmennyiség vagy a húst alá fogja csökkenteni, ami veszélyt jelent a fogyasztásra vagy a kemény ízért. Mivel a főzés folyamat, ez azt jelenti, hogy a teljes mennyiségű hőmennyiségre szüksége van. Hacsak nem hajlandó állni a kezedben lévő hőmérővel, jobb mód van arra, hogy megkapja a szükséges hőmérsékletet.
A Weber Smokey Mountain grillsütőivel való munkavégzéshez a BBQ Guru PartyQ BBQ hőmérséklet-szabályozó a hőmérséklet-szabályozástól elvárja a kitaláló játékot. Normális esetben a grillezéshez állandó hőmennyiséget kell alkalmazni, így szükség esetén hozzáadhat vagy távolíthatja el a hőt, anélkül, hogy túlcsokolja az ételt. Ezzel a hõmérséklet-szabályzóval azonban a hõmennyiséget automatikusan ellenõrizzük, hogy állandó hõmérsékletet biztosítsunk. Ez azt jelenti, hogy mindent fel kell állítania, beállítani a kívánt hőmérsékletet, majd engednie kell a vezérlőnek a mágiát.
Legjobb védelem: Klasszikus kiegészítők 73002-WB Veranda Smoker Cover
Bármely grill vagy húsos dohányos vásárlása befektetés. Annak ellenére, hogy a Weber Smokey Mountain dohányosok nem a legdrágább termékek ott, még mindig jó ötlet, hogy megvédjük a dohányzót az elemektől. Szerencsére, ez a védelem olyan egyszerű, mint a dohányzó fölött, így a szél, az eső, a hó és más időjárási körülmények nem károsítják a felületet.
A Klasszikus kiegészítők 73002-WB Veranda Smoker Cover védi a weber grill védelmét különféle csúnya időjárási körülmények között. A dohányzók 19 hüvelyk átmérőjű és 39 hüvelyk magasra szerelhetőek, a burkolat tartós anyagból készült, nagy igénybevételű varrással. A szellőzőnyílások a külső felületen lehetővé teszik a nedvesség és a páralecsapódás elkerülését, megakadályozva a víz károsodását hosszú ideig. A grill használata esetén a borító könnyen összecsukható a kényelmes tároláshoz.
Legjobb iratmegsemmisítő: Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders
A megfelelő grill használata csak az egyenletnek a fele, hogy jó grillezést hajtson végre. Bár a megfelelő felszerelés fontos, a megfelelő eszközök végső soron a különbséget teszik. Az olyan speciális eszközök, amelyek túlmutatnak a húzáson és a hús elfordításán túl, megnyitják az új főzési lehetőségeket. Ennél is fontosabb, hogy a megfelelő szerszámok jobbá teszik a kész terméket, ha nagyobb a húsfeletti ellenőrzés.
A Weber 7475 Grill Bear Claw Lifters / Shredders sokkal nagyobb ellenőrzést biztosít az ételeinek, mint a hagyományos hüvelyeket, villaokat és spatulákat. Ennél is fontosabb, hogy ezek a karmok növelhetik a grill repertoárját. A négy fémcsípőnek köszönhetően sokkal könnyebb az aprítékhúst előállítani, mint a sertéshúzás. A műanyag fogantyú távol tartja kezét a hőforrástól, és kényelmes, ergonómikus felületet biztosít hosszú ideig tartáshoz.
Legjobb hőmérő: Lavatools PT12 Javelin Digitális Instant Olvasó Hőmérő
Semmi sem verte a megbízható hús-hőmérőt. Mivel a megfelelő hőmérséklet elérése fontos a biztonság és az ízlés szempontjából, egy kis, hordozható hőmérő segít Önnek elérni a szükséges hőmérsékletet minden egyes főzés során. Ha nincs elegendõ az automatikus hõmérsékletszabályozó használata, a következõ legjobb megoldás egy egyszerű hõmérõmû, amelyet az Ön oldalán tarthat.
Amellett, hogy drága, túlméretezett professzionális hús-hőmérőket talál, a Lavatools PT12 Javelin digitális hőmérő mindössze arra van szüksége, hogy alkalmi grillezés és főzés kívül. A hőmérő nagyméretű kijelzővel rendelkezik, amely a saját ízlésétől függően különböző formátumban képes megjeleníteni a hőmérsékletet. A hőmérsékletérzékelő lefelé hajlik, hogy könnyebben megtalálja a hús édes pontját is.
Legjobb kesztyűk: Grill Heat Aid Extreme Heat Resistant Grill kesztyűk
A grillezés és a dohányzás soha nem kedveli az emberi bőreket. Mivel a keze alapvetően nagy húsdarabokból áll, könnyen véletlenül lehet gyanúsítani, égetni vagy főzni a bőrt, ha nem vagy óvatos. Az extra védelem gyakran szükséges a grillezéshez magasabb hőmérsékleten. Sajnálatos módon néhány grillező kesztyű nem ad elég helyet a mozgáshoz, így nem érzi úgy, hogy főzöl téli felszereléssel. Ez a csúcsdoboz azonban fejlett szöveteket alkalmaz, hogy megtartsa a rétegződést és a hővédelmet.
Annak érdekében, hogy a kezek ne kezdjenek szagolni, mint a főtt hús, a Grill Heat Aid Extreme hőálló rácskesztyű védi őket a magas hőmérsékletektől. Minden kesztyű aramid szövetet használ, amely ellenáll a magas hőnek. Ha a belső hőmérsékletet hőszigetelten tartja, a szövet még mindig elegendő mozgást tesz lehetővé ahhoz, hogy megőrizze a sütés közben szükséges nagyszerűséget. Ha nem grillez, a kesztyű sütéshez vagy edénytartóhoz is használható.
Legjobb borító: Weber Smokey Mountain Water Pan Cover
Néhány tartozék a Weber Smokey Mountain dohányos számára nem feltétlenül tesz különbséget az Ön által létrehozott élelmiszerek minőségében. Ehelyett ezek a kiegészítők befolyásolják, mennyi ideig tart a dohányos. Mivel a főzés rendetlen folyamat, könnyű károsítani a belsőt, ha nem teszel további lépéseket a sérülékeny részek, például a fűtési rendszer védelme érdekében.
A Weber Smokey Mountain Water Pan Cover fedezi a Weber grillezés alsó részét károsító folyadékokat, mint a víz vagy mártás. Az alsó főzőrács alatti helyiségben a serpenyő elegendő helyet hagy a grillező mindkét szintjének kihasználásához. A serpenyő tisztítása olyan könnyű, mint levenni, és szappanos vizet vezetni a felületen.