01/06
Flaming spanyol kávé bemutatója
A Flaming Spanish Coffee összetevői közé tartozik a 151-es rum, a különböző likőrök és likőrök, a főzött kávé, a citromlé, a fűszeres cukor, a fahéj és a szerecsendió, valamint a tejszínhabbal. Marko Goodwin A spanyol kávé sok változata van, de a spanyol kávé leghitelesebb stílusa is a legdrámaibb. Az úgynevezett "lángoló spanyol kávé", az előkészítés során tűzre ég. Ez a passzív útmutató a Flaming Spanish Coffee számára többféle változatot tartalmaz a témában, beleértve az alternatív likőröket és a finomságokat is.
Itt vannak az összetevők, amikre szükséged van: Flaming Spanish Coffee:
- 1-2 uncia 151-es rum
- 1-2 uncia kávébarát szesz vagy likőr, mint a Kahlua, az Amaretto, a Cointreau vagy a házi kávé likőr (összetettebb ízhez keveredhet).
- Körülbelül 3 uncia kávét főzött
- Elég citromlevet, hogy befedje az üvegt
- Elég cukrot, barna cukrot vagy fűszeres cukrot az üvegre
- Több csipke őrzi a fahéjat és a szerecsendiót
- Tejszínhabbal vagy nehéz krémmel (ízlés szerint)
Szüksége lesz néhány felszerelésre is:
- Borospohár, ír kávés bögre vagy más hőálló üvegcserép
- Két kis tál vagy lemez, amelyek alkalmasak az üveg átfedésére
- Hosszú mérkőzés vagy könnyebb
- Tűzoltó készülék (csak abban az esetben!)
02. 06. sz
Üres borüveg vagy ír kávé bögre cukorral
A borüveget befedje a peremét egy sekély folyadékba (pl. Egy likőr lime juice), majd mártsa bele egy sekély tálba vagy cukor, barna cukor vagy fűszeres barna cukorba. Marko Goodwin Használja a cukrot és a citromlevet (vagy egy likőrt), a borostyán borostyán, az ír kávés bögre vagy egy másik, erős, tüskés üvegáru.
Az üvegfelülethez két sekély zacskó vagy kis tányér szükséges, mindegyik nagyobb átmérőjű, mint az üveg pereme. Tegye a citromlevet egy tálba (vagy egy tányérra) és a cukrot a másikba. Dörögjön a pohár peremébe a citromlevet, majd, amíg még nedves, tegye be a cukorba. A cukor ragaszkodni fog az üveg pereméhez.
03/06
Készülj fel a koktél égésére
Öntsük a nagy tisztaságú rumot a borüvegbe, de ne égessük fel azt tűzre, amíg felkészült a következő lépésre. Marko Goodwin Most már készen állsz arra, hogy tüzet gyújts a Flaming Spanish Coffee-jét! Mielőtt megüt egy mérkőzést, néhány dolgot kell tennie:
- A tűzoltó készüléket tartsa a közelben. Ha korábban még soha nem készített lángoló koktélt, kérjük, ne hagyja ki ezt a lépést!
- Távolítsa el a tűzveszélyes tárgyakat azon a területen, ahol a koktélt világít.
- Készítse elő a fűszereket vagy a dobozok kupakjának csavarjait (lehetőleg perforált fedéllel fűszerkeverékekkel az ital felett) vagy kis tálba helyezésével.
- Távolítsa el a csavaros tetejét likőrből és helyezze őket a közelben, de olyan helyre, ahol nem fognak felborulni, amíg az ital tüzel.
- Mozgassa a főtt kávéját az üveg közelében.
- Kapcsolja le a fényeket a szobában. (Így lesz még drámaibb.)
- Öntsük a 151-es rumot a borüvegbe.
- Felhúzza az ujjait és (ha szükséges) húzza meg a haját.
Rendben, most már készen áll arra, hogy az italt égesse!
04/06
Világos a spanyol kávé koktél a tűzön
Annak elkerülése érdekében, hogy ne égesse el magát (és könnyebbé tegye a rumot a tűzre), tartsa kissé az üvegt. Nem feltétlenül kell megérintenie a mérkőzést a rumhoz - gyakran gyullad ki, amikor a meccs közel van. Marko Goodwin Ez a rész egy kicsit trükkös, ezért mély lélegzetet kell tartania, és tartsa a hűvöset.
- Hajtsa be az üvegt 45 fokos szögben. Hosszú mérkőzéssel vagy könnyebb lángokkal világítsd meg a rumot. Ne légy meglepve, ha tűz ég, mielőtt a tűz megérinti a rumot - ez normális.
- Hajtsa vissza az üveget függőleges helyzetébe, és helyezze sík felületre. Ha egy mérkőzést használsz, hogy megvilágítsd a tüzet, fújd ki a mérkőzést.
- A kezével laposan és az asztal felé lefelé tartva erősen tartsa az üveg szárát az index és a középső ujja közé. Mozgassa a kezét körkörös mozdulattal, csavarja fel a lángoló rumot az üvegben, hogy karamellizálja a cukrot.
- Miután a cukrot többnyire karamellizálták, szórjuk meg a földimogyoró és a fahéj fölött az italt. (A fűszerek ízlik az italt, és drámai szikrákat adnak a koktél előkészítéséhez.)
05/06
Tegye ki a tűz a spanyol kávé koktélját
Add hozzá a likőrök arányait, amelyek megfelelnek ízlésednek, és a tetején az italt kávéval. Marko Goodwin Gyorsan és óvatosan öntsük a kívánt likőröket és / vagy likőröket a koktél tetejére. (Ne öntsön túl magasból, vagy a lángoló rum elöntsön az üvegből.) Ne aggódjon, ha először forr a folyadék. Hűlni fog, miközben több összetevőt ad hozzá.
Miután hozzáadta a likőröket / likőröket és a kávét, az üvegnek 2/3 teljesnek vagy teljesebben kell lennie.
06, 06
Díszítsd a spanyol kávé koktélt
A lángoló spanyol kávé koktél örömöt nyújt és lát. Ez egy drámai bemutató az alapvető bar ismeretek és csodálatosan melegítő, vastag ital finom esték. Marko Goodwin A tűz kialvása után a Flaming Spanish Coffee Cocktail majdnem teljes. Azonban még mindig lehetősége van kreatívnak lenni. Ön keverheti és illeszkedhet a választott darabokhoz. Válasszon a következő köröktől:
- Tejszínhabbal vagy nehéz krémmel
- Földes fahéj és / vagy szerecsendió
- Rántott citrusfélék
- Csokoládé forgács vagy csokoládészirup csillogása
- A brandyed cseresznye (vagy maraschino cseresznye)
Miután elfogyasztotta az italát, készen áll arra, hogy élvezze. Csak légy óvatos - talán még mindig nagyon forró!