Tökéletes a nagy mennyiségű főzéshez, a savanyú vaj a grillezett kukorica édességét üdvözli. Készítse elő a vajkeveréket idő előtt, és tárolja a hűtőszekrényben 3-4 napig. Használat előtt győződjön meg róla, hogy szobahőmérsékletre melegíti.
Amire szükséged lesz
- 4-6 fülek kukorica, héjas ép, selyem eltávolítva
- 1/2 csésze / 120 ml vaj
- 1/4 csésze / 60 ml lapos levél petrezselyem
- 1 mogyoróhagyma durván aprítva
- 1 teáskanál / 5 ml fehérecet
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml kóser vagy tengeri só
Hogyan készítsünk
A kukoricát meg kell tisztítani, húzza lefelé, de ne távolítsa el. Tisztítsa meg a kukorica selymet. A kukoricát egy nagy tartályba helyezzük, és néhány órára áztassuk. Eközben a vajat, petrezselymet, mogyorót, ecetet és sót kombinálják az élelmiszer-feldolgozóban. Pulzálja, amíg a keverék jól össze nem áll. Dörzsölje az egyes füleket vajkeverékkel, és hajtsa vissza a hüvelyeket. Melegítsük elő a közepes hőt. Helyezze a kukoricát a grillre, és győződjön meg arról, hogy gyakran fordul a sütés közben.
Grillezni 8-10 percig. Távolítsa el a hőtől és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1010 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 205 mg |
| Szénhidrát | 236 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |