Akár az édes kukoricájából, amelyet a nyári bbq-jára, akár a hálaadás maradékára készítettél, ezek a gofrik tökéletes recept a maradék kukoricához! Édesek, ropogósak és zamatosak. Amikor a vaj és a juharszirup elkenik őket, minden megfelelő ízlelést eltalálnak, és szuper kielégítő és gyerekbarát reggelit készítenek.
Nem író? Nem probléma! Az írót egész tejével és egy kis ecettel helyettesítheti. Nagyon hasonló terméket hoz létre, és jól működik, hogy tökéletes textúrát hozzon létre ezeken a gofriban.
Amikor elkészíti a kukoricát erre a receptre, csak győződjön meg róla, hogy levágja, vagy keverje be az élelmiszer-feldolgozóba . Nem akarsz nagy darabokat vagy teljes kukorica magokat ilyen gofriban. A kukoricán lévő friss kukorica a legjobban működik, különösen akkor, ha nyár végén és kora ősszel szezonban van. Csak figyeld ezeket az ujjakat, amikor a kukoricát a kukoricára rácsatják!
Ezek a gofrák nagyszerűen tárolják a fagyasztóban is! Hagyja őket teljesen lehűlni, miután elkészítették őket, és fagyasztott zsákba dobták őket. Ha készen vagy egy pohárra, akkor dobja be a kenyérpirítóba az 5 perces beállítást, és magának az ízletes ostyáknak az asztalon érezheti magát.
Ők is egy remek reggeli, hogy útközben elmenjenek. Slajtsz valami anyatejet vagy lekvárt rájuk, és vigye magával az autóban, vagy a vonaton!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1 csésze finom sárga cornmeal
- 1 teáskanál koserszót
- 1/3 csésze cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 csésze kukoricát (a zacskó nagy lyukakkal grillezve, kb. 2 fülek)
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 csésze író (vagy rendszeres teljes tej 1 evőkanál ecettel)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze sózatlan vajat (megolvasztva, plusz még a gofréz vasalásához)
- Sózott vaj a kiszolgáláshoz
- Maple szirup a kiszolgáláshoz
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sót, a cukrot és a sütőport teljesen összeillesztve.
- Miután a megolvadt vaj enyhén lehűlt, összekeverje a reszelt kukoricával, írószerrel, vanília kivonattal és tojással egy nagy mérőedényben vagy tálban, majd habverővel keverje össze, amíg teljesen össze nem keveredik.
- A nedves keveréket öntse a száraz keveréket tartalmazó keverőedénybe, és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ne keverje össze, de győződjön meg róla, hogy a nedves összetevők teljesen be vannak építve a szárazra.
- Hűtsük fel a gofri vasat a legmagasabb fokozaton. Grey the waffle vasal több vajat.
- Öntsük a tésztát adagokban a pohárvasba úgy, hogy a tészták lefedik az egész felületet. Cook 5-7 percig, vagy amíg enyhén pirított és ropogós.
- Helyezze a főtt gofricit egy hűtőtartóba egy sütőlap fölé, és melegítse meg az előmelegített sütőben, miközben elkészíti a tételt.
- Amikor elkészült az összes gofri, sózzuk meg a vajat és meleg juharszirupot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 627 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 297 mg |
| Nátrium | 1,496 mg |
| Szénhidrát | 62 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 15 g |