Pácolt zöldbab

Ízes és finom, ezek a zöldbab savanyúságok nagy salátákban, tökéletes mellé a húsos viteldíj, mint a párolt sertéshús, és különösen jó a helyén vagy mellett egy szárat zeller egy Bloody Mary. Azt is használhatja őket, hogy jazz-up egy klasszikus élvezettel tálca előtt, vagy közben nehéz étkezés valami ropogós és fényes. Azt is észreveheti, hogy amikor csak ülnek a hűtőszekrényben, egyre inkább eltűnnek, amikor az emberek rágcsálnivalókat keresnek (fontolja meg, hogy figyelmeztette magát).

Gondoljuk, hogy a savanyúságokat nehezen lehet meghozni, vagy sok időt vesz igénybe? Ez nem igaz ezekkel. Annyira könnyűek, mert "hűtőszekrények", ami azt jelenti, hogy nincs konzervdoboz, nincs üvegedény. Ehelyett a savanyúságok hűlni hagyják ízüket. Mivel nem hőkezelésre kerülnek, nem jelentik a savanyúsággal kapcsolatos kellemetlenségeket, amelyeket egy konzervdobozban kell felforralni, de mivel nem sterilizálják és lezárják a hőkezelést, azokat hűtőszekrényben kell tárolni (nem a szekrény), hogy megakadályozzák őket.

Megjegyzés: Észre fogja venni, hogy ez a recept az 1 pint jar érdemes savanyúság, amely nagyszerű marék vagy két bab. A recept egyszerűen megduplázódik, megduplázódik, vagy akár megnégyszereződik, ha a betakarítás nagy, és a hűtőszekrényed elegendő.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Mielőtt zavarja a zöld babot, vágja el őket függőlegesen egy pintes edényben, hogy lássa, hány fog illeszkedni. Csomagolja be őket annyira, amennyit csak tud - mihelyt hozzáadja a forró folyadékot, csak egy kicsit zsugorodik, ezért nyugodtan töltsön be őket ebben a szakaszban.
  2. Távolítsa el a babot az edényből, és vágja le őket, hogy hosszabban illeszkedjen az edénybe, és legalább 1/2-es üres helyet hagyjon az edény tetején. Csomagolja be a kicsomagolt babot az üvegbe.
  1. Hámozzuk le a fokhagymát, és vágjuk negyedévre. Töltsük be őket az üvegbe a zöldbabgal.
  2. A koriander magokat, a chile-t, a borsot és a babérlevelet a bab körül jegesedik.
  3. Tegye az ecetet, a bort, a cukrot és a sót egy kis serpenyőbe. Hűtsük fel magas hő hatására és forraljuk 2 percig (teljesen és teljesen feloldjuk a cukrot és a sót). Öntsük a forró keveréket a bab fölé. A folyadéknak teljesen és teljesen le kell fednie az összes babot. Csavarja rá a fedelet, és hagyja, hogy a tartály üljön, amíg szobahőmérsékletre hűt. Ha az üveged lehűlt, hűtsük le a babpaprikákat legalább 2 napig, vagy akár 6 hónapig étkezés előtt. Nyitott állapotban nyilvánvalóan meg akarja tartani a jeget a hűtőben.

További zöldbab receptek itt . Szeretne savanyúságot készíteni, de nem érdekli a zöldbab? Próbáld ki a spárga savanyúságokat , az okra savanyúságokat vagy a cukkini savanyúságokat .