Puerto Ricán garnéla és paradicsomos stey

Vannak olyan Puerto Rican garnélarák receptek, ahol vannak szakácsok. Ez teszi egyedivé ez az egyedülálló könnyűség és gyorsaság.

Kevesebb, mint 30 perc alatt készen áll; gyors, fél hetes étkezést vagy last minute vacsorát biztosít, amikor váratlan cég érkezik.

Nagyszerűen ízlik fehér rizs szelet avokádó vagy tostones.

Amire szükséged lesz

• 2 evőkanál extra szűz
• olivaolaj
• 4 evőkanálnyi sofrito (
• házi készítésű sofrito a legjobb)
• 2 öbölbeli babérlevél
• 5-10 spanyol manzanilla olajbogyó (pimentos)
• 1/4 font füstölt főtt sonka (kockás finom)
• 1 csomag sazón (vagy egy evőkanálnyi
• annatto / achiote olaj )
• 1 pohár paradicsomos szósz (konzerv vagy házi)
• 1 lehet (14 1/2 uncia) fűszerezett párolt paradicsom
• 1 font nyers garnéla (közepes méretű, hántolt és tiszta)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat. Adjuk hozzá a sofritót, a babérlevéleket, a spanyol Manzanilla olajbogyót és a kockára vágott sonkát. Az elegyet középhőmérsékleten 2-3 percig szárítjuk, amíg illatos marad.
2. Add hozzá a sazón, paradicsomszósz és párolt paradicsom. Forraljuk fel a keveréket, majd azonnal csökkentse a hőt és párolja kb. 5 percig.
3. Ezután dobja be a garnélarákot és főzzön addig, amíg a garnélarák rózsaszínűvé válik - kb. 5 perc. Ne kockáztasson.

1. Végül sózzuk meg a sót és a borsot, és hagyjuk, hogy a keverék még 1 percig pároljon.
2. Ez az; kész vagy. Távolítsa el a keveréket a melegből, és forró legyen a fehér rizs vagy a sárga rizs felett.

Hozz létre egy ételt, hogy menjen ezekhez a receptekhez:

Egyszerű fehér rizs - Szeretem garnélarákpürét szolgálni fehér rizs, mert nem árnyékolja be a pörkölt ízét. Azonban ezt minden rizst recepttel elláthatja.

Tostónok - Puerto Ricans szolgálja ezeket a kétszeresen sült zöldtapaszkákat mindentől. Ön is szolgálhat maduros , amelyek édes sárga plantains.

Cook's Notes:

A konzerv paradicsomszósz és párolt paradicsom alatt használjon olyan fűszerezettet, mint amit hagymával, zellert és zöldpaprikát ízesítenek, vagy készítsd el a kreol mártást.

Ön is vásárolhat sima paradicsomos mártást, és fűszerezik a fűszerek és ízesítők vannak a konyhaszekrényben (pl .: oregánó, petrezselyem, szárított hagyma és fokhagyma).

Takarítson meg időt a garnélarák megvásárlásával, amelyet már le lett hámozva és fejlesztett. Azonban használjon nyers garnitúrát, nem előfőzve. Ha a garnélarák előfőzött, akkor csak túlcsokoládé és gumiszerű lesz a receptben.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	299
Összes zsír	14 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	245 mg
Nátrium	1,202 mg
Szénhidrát	10 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	35 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)