A csokoládé szerelmesei örülnek ennek a finom dekadens desszertnek. Semmi sem tudja megverni a meleg cookie-k középpontjából származó ooey gooey csokoládé olvadását. A Chocolate Chip Lava cookie-k készítéséhez egyszerűen szendvicset csokoládéval csokoládéval kevertünk össze, és egy egyszerű, kielégítő, vacsora utáni kezelést sütünk.
Még élvezetesebbé téve ezeket a láva cookie-kat különféle olvadt töltelékkel. A csokoládé-sütemények fehér csokoládéval vagy sötét csokoládé töltelékkel párosulnak. Ön is olvad mogyoróvaj chipek! És ha a csokoládé belsejében nincs elég, dugja meg a sütiket több olvadt csokoládéval, és szolgálja a sima vanília fagylalt oldalával.
Cook's Note: Ezek a cookie-k több napig tartanak egy légmentesen lezárt tartályban. Tálalás előtt helyezzük vissza a mikrohullámú süteményeket, és hagyjuk ülni, ha túl forróak. Természetesen a sütik mindig frissen kerülnek frissen. Ha azt szeretné, hogy ezt a kezelést az idő előtt, készítse el a sütiket a muffin serpenyőben, és hűtőszekrényben egyik napról a másikra sütés előtt. Reggel, egyszerűen sütjük az irányt.
Amire szükséged lesz
- 1 (12 oz) zsák félédes csokoládé (osztva)
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 ts sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 ts sütőport
- 1 bot sózatlan vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
Könnyen zsírozzunk egy 12-csésze teáskanevet olajos spray-vel. Helyezzünk 2/3 csésze csokoládé zsetont mikrohullámú, biztonságos edénybe, és 30 másodperces intervallumokban megoltsuk a csokoládé forgácsokat, amíg teljesen meg nem olvad. Félretesz, mellőz.
Kombináljuk a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport egy kis tálban. Félretesz, mellőz.
Keverje össze a vajat és mindkét cukrot a lábfejhez rögzített állványos keverő tálban.
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük mindaddig, amíg jól keverik. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Öntsük a maradék csokoládécseppeket a tálba, és keverjük össze, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
Helyezzünk 2 evőkanál süti tésztát minden elkészített muffincsésze aljára. Nyomja le a süteményt tészta, hogy lerázza, létrehozva egy kis kút közepén. Helyezzünk 1 evőkanál olvasztott csokoládét a sütött tészta minden egyesített lapja fölé. Hűtsük le a poharakat 3-4 percig. Scoop 2 további Tbsp a sütemény tésztát tetején az egyes hűtőszekrények, és nyomja körül a széleket, hogy lezárja az olvasztott csokoládét a közepén. Sütjük a sütő alsó tartóját 23-25 percig, amíg aranybarna.
Távolítsa el a cookie-kat a sütőből, és hajtsa végre a kést a csésze élei körül, hogy lazítsa meg őket a serpenyőből. Hagyjuk hűlni 15 percig, majd óvatosan távolítsuk el a süteményes poharakat úgy, hogy a muffin tálat egy cookie lapra fordítjuk. Szeletelje azonnal a vanília fagylaltot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 522 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 141 mg |
| Nátrium | 379 mg |
| Szénhidrát | 43 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 7 g |