Zablonos áfonyás sütik

Oatmeal Cranberry Cookies Recept

Ha egy csavart keres az alap zabpefőzéses sütikre, akkor ez a recept a mazsola helyett szárított áfonyát használ.

Néhány tipp:

• Hagyja, hogy a vaj, a tojás és a tej szobahőmérsékletre kerüljön, mielőtt felmelegíti őket.
• Ha nedves összetevőket préselünk, annál hosszabb ideig keverjük össze őket, annál több levegőt fog építeni, és könnyebb sütit biztosít. Egy rágósabb sütihez keverje össze az összetevőket.
• Ha a szárított áfonya kemény, akkor kb. Fél óráig egy tál meleg vízben áztathatja őket, majd alaposan kiszáríthatja őket, majd alaposan kiszáríthatja őket papírtörülközőkkel, mielőtt hozzáadná őket a tésztához.

Amire szükséged lesz

• 1/2 font sózatlan vaj (2 bot)
• 2 1/4 csésze barna cukor (csomagolva)
• 2 nagy tojás
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál tej (egész)
• 3 csésze gyors főzés zabpehely
• 3 1/3 csésze tészta liszt (vagy 3 csésze
• mindenféle liszt , szitált)
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál sót
• 1 1/2 csésze áfonya (szárítva)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra.
2. Hagyja, hogy minden összetevő szobahőmérsékletre jusson, mielőtt elkezdené.
3. Az állványkeverő lapátjának használatával a vajat, a barna cukrot és a sót kis sebességgel tejszínre kenjük.
4. Adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliát és a tejet, és addig keverjük, amíg keverjük.
5. Szeleteljük a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport egy külön tálba.
6. Kombinálja a zabot a száraz összetevőkkel.
7. Adjuk hozzá a száraz összetevőket nedves összetevőkhöz, és addig keverjük, amíg össze nem állnak.

1. Keverjük össze az áfonyákat a tésztába.
2. Készítse elő a sütőlapot serpenyővel olajjal vagy lerövidítve vagy bélelve pergamenpapírral. Vagy használjon olyan szilikon sütőszőnyeget, amely kedvenc technika.
3. Az 1 oz-es szempillal vagy azzal egyenértékű tálcával dobja a tésztát a tányérra, és hagyjon elegendő helyet egymás között, hogy lehetővé tegye számukra a terjedést.
4. Sütjük 10-12 percig, vagy amíg a sütik élei és aljai kezdik aranybarna színűvé válni.
5. Ha a cookie-k elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni tudják őket, de még mindig melegek, távolítsák el őket a serpenyőből és hűtsük le egy drótbetétre . Meg lehet enni, amint elég hűvösek, hogy nem égnek a szád. Vagy ha tárolja őket, győződjön meg arról, hogy először lehűlt.

A recept felére csökkenthető , vagy a 8. lépésben elkészítheti a tésztát, és később fagyaszthat egy vagy mindet.

A sütemény tészta befagyasztásához csavarja be és szorosan lezárja a műanyag csomagolást. Később egyszerűen csavarja ki a csövet, vágja le a fagyasztott tésztát egy cookie szeletekre, és normálisan süt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	74
Összes zsír	4 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	23 mg
Nátrium	88 mg
Szénhidrát	10 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)