Mini csokoládé csipekkel és cukrozatlan kakaóporral készült ez a süti a csokoládé szerelmeseinek.
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze teljes lisztet
- 2/3 csésze
- Holland feldolgozott kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csésze sózatlan vaj (lágyítva)
- 2/3 csésze cukrot
- 2/3 csésze barna cukrot
- 1 teáskanál
- vaníliakivonat
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 csésze csokoládé zseton (mini sötét vagy félédes)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- A lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük egy közepes tálban. A vajat egy nagy tálba keverjük, közepes sebességű elektromos keverővel, amíg fény és bolyhos. Adjuk hozzá a granulált és barna cukrokat és a vaníliát, amíg a keverék sima és krémes lesz. Adjuk hozzá a tojásokat a vajkeverékhez, legyőzve, amíg össze nem áll. Fokozatosan adjunk hozzá a lisztkeveréket, amíg jól össze nem keveredik. Keverjük össze a mini zsetonokat.
- 1 1/2 hüvelykes sütőedény használatával dobja le a tésztát sütőlapra. Sütjük, amíg enyhén be van állítva, 9-11 percig (A sütemények kissé alul főzve lesznek a közepén, de hűlni fognak.)
- Állítsa a sütőlapot egy drótállványra, és hagyja, hogy a cookie-k 1-2 percig főzzenek, mielőtt áthelyeznék őket a sütők számára, hogy teljesen főzze. Tárolja légmentes tartályban.
Recept jegyzetek és tippek
A cookie szeletek könnyen hozzáférhetők különböző méretű konyhai tárolókban. A legtöbb cookie-recepthez 1 1/2-es méretű szelet van. Ez a készülék gyors munkát jelent a tésztának a sütőlapra való süllyesztésére, és azzal a további előnyökkel jár, hogy egységes cookie-kat készít.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 137 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 39 mg |
| Nátrium | 107 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |