Receptek a népszerű koreai ételekhez

Minden koreai étkezés két-tizenkét melléktálatból ( banchan ) tartalmaz. A legfontosabb és legismertebb a kimchi , amelyből több mint 100 fajta van. Azonban vannak még százféle más melléktermék, beleértve a párolt rákot és a tojáskrémet.

Ez a népszerű nem-kimchi banchan lista tartalmazza a vegetáriánus, a hús- és a halételeket az asztalhoz.

• 01/04

  Koreai hengerelt tojás almás (Gaeran Mari) recept

  Ez a koreai hengerelt tojáshéj (gaeran mari) recept olyan egyszerű, mint bármely amerikai omlett. Nem csak szépen néz ki az asztalon, de könnyű étel bármilyen étkezéshez. Egészséges, ízletes és tele fehérjével, a gaeran mari egy teljes reggeli és egy könnyű hozzáadás egy bento ebédhez vagy egy koreai vacsorához. A fehérje mellett a tojás szintén nagy szelénforrás

• 02. 04. sz

  Hogyan készítsünk koreai Scallion palacsintát (Pa Jun)

  Ez a koreai scallion palacsinta recept könnyen elkészíthető, és mindig nagy tömeg. Csodálatos snackként, előételként vagy egy mellékételként működik egy koreai vagy ázsiai étkezéshez. Mint a legtöbb koreai recepthez és ételhez, saját ízlésének megfelelően csiszolhatja. Ez azt jelenti, hogy ha tipikus nyugati palettája van, és nem szereted a fűszeres ételeket, akkor csökkentheti a kívánt fűszerek számát.

• 03. 04. sz

  Hogyan készítsünk koreai pácolt uborka (Oi Jee)

  Ezek a ropogós koreai uborka savanyúságok ízletesek és egyszerűek. Tálaljuk, szeleteljük a savanyúságokat és tálaljuk, vagy gallyakkal vagy metélőhagymával díszítjük őket. A sótartalmat úgy is beállíthatja, hogy a savanyúságokat vízzel öblítik ki, vagy egy tál vizet hagynak. Ha magas a vérnyomása vagy más olyan betegsége, amely megköveteli a nátrium bevitelét, akkor ez jó lépés.

• 04/04

  Koreai pácolt fokhagyma (Manul Changachi) recept

  Manul Changachi (koreai pácolt fokhagyma) ropogós, sós és kicsit fűszeres. Ez nem a leggyorsabb banchan (melléktálca), de függőséget okozhat. Számos koreai szereti a fokhagymát szinte bármilyen formában, de ha újak vagytok a szájban a fokhagymát, akkor a legjobb a legfiatalabb fokhagymás szegfűszeggel kezdeni a pácoláshoz.