Ez a gyors uborkaszelet recept mindössze 20 perc alatt készen áll. Nem csak ízletes, hanem egészséges étel is. Mi több, az édes és a sós íz teszi tökéletes étkaként.
A uborka sok egészségügyi előnyökkel jár. Azt mondják, hogy segítenek a bőr jó állapotban tartásában, és a víztartalmuk miatt segítenek abban, hogy hidratált maradjon. A uborka akár segíti a testsúlycsökkenést, csökkenti a rák kockázatát és javítja látását. A tápanyagok, mint például a magnézium, a kálium és a szilícium, az uborka is kiöblítheti a toxinokat a rendszerből.
Ez az étel nem csak egészséges, de nagyon egyszerű és kényelmes. Tehát, ha egy fárasztó munkatárs vagy egy elkeseredett munkatárs, anélkül, hogy sok időt kellene adnia az ételek elkészítéséhez, ez a recept határozottan ki kell próbálnia. Végül is csak négy összetevője van, és ezt az igazán nyűgös, ropogós uborka salátát készítheti el, amely olyan jól megy a koreai ételekkel és szendvicsekkel. A savanyú uborka rendkívül népszerű a koreai konyhában, így ha rajongója az ételnek, akkor ez az étel garantált fogást fog nyújtani az Ön számára.
Amire szükséged lesz
- 4 kis koreai vagy kirby uborka *
- 3 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál só
- 1/4 csésze ecetet
Hogyan készítsünk
- Az étel elkészítéséhez el kell kezdeni az uborka vágását vagy egyenletes csíkokra vagy kerek szeletekre. Használhatja a mandolint vékonyabb szalagokhoz, ha szeretné.
- Ezután az uborkait cukorral és sóval kell megszórni, és óvatosan lerázni. Ha nem akar sok cukrot használni, mert cukorbetegséged vagy más olyan állapotod van, amely megköveteli a vércukorszint ellenőrzését, akkor beállíthatja a receptben felhasznált cukormennyiséget.
- Miután az uborkait megszórjuk, adjunk hozzá ecetet. Meg kell keverni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes uborkát bevonják.
- Miután elvégezte ezt a lépést, hagyja, hogy az uborka 20 percig üljön, mielőtt kiszolgálja őket a vendégeknek. Ha módosította az összetevőket, érdemes megkóstolnia az egyik uborkát, hogy meggyőződjön arról, hogy az íz pontosan mennyire tetszik. Ha főzti a tálat a családjához, egy házastársa vagy gyermeke megpróbálja az egyik uborkát, és tudassa veled, hogy mit gondolnak a fűszerezésről.
* Használhatsz egy hosszú angol uborka, ha nem férsz hozzá a kis pecsenyelő uborkákhoz , de először vágd le az uborka felét, kihúzzátok a legtöbb magot, majd öntsd az uborka papírtörlőre. Ez megakadályozza a rendetlenséget. Valószínűleg koreai uborkát találsz egy speciális piacon, és akár online is rendelheted őket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 51 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,746 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |