Ezeket az édesburgonyát barna cukorral és vajkaramellás mázzal főzzük. A burgonyát szeleteljük és lassú főzőedényben főzzük a finoman fűszerezett mártással.
A fahéj csak a megfelelő mennyiségű fűszert ad a barna cukros mártáshoz.
Az édesburgonya főzete a lassú tűzhelyen hagyja a sütőt a pulyka vagy a sonka számára.
Amire szükséged lesz
- 4 - 6 közeg
- édesburgonya (hámozott és szeletelve, körülbelül 2 1/2 és 3 font között)
- 1 csésze barna cukor (csomagolva)
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál
- fahéj
- 1/2 teáskanál sót
- 1 - 2 evőkanál vaj (vagy margarin)
Hogyan készítsünk
- Könnyedessé tegyük a lassú tűzhely vagy crockpot belső oldalát és alját; adjunk szeletelt édesburgonyát és szórjuk meg sóval. Kombinálni cukrot, kukoricakeményítőt és fahéjat; megszórjuk az édesburgonyát.
- Dot with butter; fedjük le és főzzük alacsonyan 7 és 9 óra között.
Édesburgonya és jams
Míg sokan "édesburgonya" -nak hívják, valójában két különböző zöldség. A jams füvekhez kapcsolódik, ők Afrikából és Ázsiából származnak.
A jams ritkán találhatók a szupermarketekben, de kisebb etnikai piacokon találhatják őket. Az édesburgonya a reggeli dicsőség család tagja. Az édesburgonyát az Egyesült Államokban termesztik, Észak-Karolinával, Kaliforniában és Mississippiben a legjobb gyártók között.
Néhány közös fajta közé tartoznak a vörösbőrű "Beauregard", "Covington" és "gránát" fajták és a réz színű "ékszer". A könnyebb színű édesburgonya kevésbé nedvességet tartalmaz. Kitűnőek a csomóképzéshez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 373 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 8 mg |
| Nátrium | 100 mg |
| Szénhidrát | 85 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 4 g |