Egyszerű, zamatos és olcsó. Ezeket a sonkákat krumplival főzzük, így kedvező árú étkezést készítünk a családnak. Az egyszerűség kedveli ezt a főtt vacsorát, és mindenki más szeretni fogja az ízt.
Ne habozzon a piknik sonkát használni ebben a receptben a sonka csánk helyett. A piknik sonka (füstölt váll) kb. 20-25 percet fontonként. Adjuk hozzá a zöldségeket kb. 30 perccel a sonkának elkészítése előtt.
Amire szükséged lesz
- 4 húsos sonkás csánk
- 1 babérlevél
- 1 gerezd fokhagymát
- 2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 4 közepes édesburgonya (hámozott és negyedes)
- 4 közepes fehérrépa (fehér, hámozott és negyedes)
- 2 - 3 nagy sárgarépa (hosszában, majd keresztben felére csökkent)
Hogyan készítsünk
- Tegyük a sonka csánkját egy nagy holland sütőben vagy készletben; fedjük le vízzel. Adjuk hozzá a babérlevéleket, fokhagymát, sót és borsot; fedjük le és pároljuk 2 órán keresztül.
- Adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük 30 percig.
- Bőrelje a sonkát, és tányérra tegye a zöldségeket.
Tippek és változatok
- A füstölt csirkék helyett egy füstölt sertésváll vagy piknikes sonka kerülhet. Főzzünk egy piknik sonkát kb. 25 percig fontonként. Add hozzá a zöldségeket 30 perccel a készítés előtt. A füstölt váll 6-8-ig szolgál, így szükség esetén növeli a zöldségeket.
- Helyezze vissza a fehér répát egy közepes rutabagával, darabokra vágva.
- Adj hozzá egy nagy hagymát, szeletelve, a sonkás csánkhoz és az ültetvényhez.
- Cserélje ki az édesburgonyát vörösbarnított burgonyával, vagy adja hozzá az edényhez az édesburgonya mellett.
Akár ez is tetszhet
- Dél-Pinto bab Hamutartóval, Crock Pot
- Vegyes Zöldek Ham Hocks
- Fekete-szemű paprikás sonka, Hoppin 'John
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 168 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 18 mg |
| Nátrium | 1,554 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 9 g |