Ezt az ízletes sertésfilmet dörzsölte fűszerekkel, lassan főzött tökéletességre, ízletes öltözködéssel együtt. A készítmény felgyorsításához használjon fagyasztott mirepoix keveréket a hagyma, a zeller és a sárgarépa helyett.
Használhatja ezt a praktikus házi készítésű keveréket a recepthez.
Amire szükséged lesz
- 1 doboz, körülbelül 6 uncia, tapasztalt töltelékkeverék
- 4 evőkanál vajat
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa, opcionális
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet vagy 1 teáskanál szárított petrezselyem pehely
- 1 pohár
- tyúkhúsleves
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csésze szárított áfonya, opcionális
- 1 csontozott sertéshús szalonna, kb. 2 és 3 kiló között
- Sertéshúzás:
- 1 evőkanál barna cukrot
- 1 teáskanál
- Creole fűszer keverék
- 1/2 teáskanál sót
- Dash fekete bors
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
Hogyan készítsünk
- Könnyen zsírozzunk egy 5-6 fokos lassú tűzhelyet.
- Tegye a töltelék keveréket egy nagy tálba.
- Egy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben főzzük a hagymát, a zellert és a sárgarépát a vaj közepén, alacsony hőmérsékleten, amíg lágyabbá nem válik. Illessze össze a hagyma-keveréket a töltelékkel.
- Adjuk hozzá a petrezselymet, csirkehúsleves, 1/2 teáskanál só és szárított áfonya; jól összekeverni.
- Spoon töltőanyag keveréket a lassú tűzhelybe.
- Kombinálja a dörzsölő összetevőket és dörzsölje a sertéshús sütését. Helyezzük a sertéshúst a töltőanyag-keverékre.
- Fedjük le és főzzük LOW-ban 7-9 óráig, vagy amíg a sertést főzzük.
4-6.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 452 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 342 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 36 g |