Ez a gazdag és ízletes sertéspörkölt tele van ízekkel, és könnyen testre szabható. Növelje vagy csökkentse a fokhagymás szegfűszegek számát az Ön személyes ízlése szerint. Számos lehetõséget kínál arra, hogy kipróbálhassa többféleképpen, mert esélye van arra, hogy újra és újra újra receptet készíts.
Amire szükséged lesz
- 3 lb csontozott sertéshús lisztet
- 6 gerezd fokhagyma, szeletelve
- 1 ts sót
- 1/4 ts fehér bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál torma
- 2 tbsp
- dijoni mustár
- 16 oz táska baba sárgarépa
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 burgonya, kocka
- 1 csésze csirkehúsleves
Hogyan készítsünk
- Éles késsel, lyukakat készítsenek a sertés sültben és a fűszeres lyukakat a fokhagymás szegfű felével. Megszórjuk sóval és borssal a sültet.
- Barna olívaolajban nagy serpenyőben közepes lángon, kb. 4-5 percig.
- Keverje össze a tálat és a mustárt kis tálban, és tegye át a sültet.
- Helyezze a maradék fokhagymát, bébi sárgarépát, hagymát és burgonyát 4-5 literes Crockpotban. Rendezzük a sertéshús rostélyát tetejére. Öntsük a csirkehúsot mindenütt. Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 órán keresztül, amíg a sertéspörkölt gyengéd és alaposan főtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 596 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 148 mg |
| Nátrium | 609 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 51 g |