Ez a könnyű, bizalmatlanságú csokoládéhéj csemege, édesített sűrített tej , csokoládé csipke, és egy kis vaj. Ha a mikrohullámú készüléket a keverék melegítéséhez használja, mindenképpen keverje addig, amíg a csokoládé teljesen megolvad és a keveréket jól keverik.
A hülye az egyik legkedveltebb hülye recept, nem csak a nagy íz és a textúra miatt, hanem azért is, mert hihetetlenül könnyű. Csak keverje össze az összetevőket, olvad, és terjedjen.
Amire szükséged lesz
- 1 lehet (14 uncia) édesített sűrített tej
- 2 csésze félédes csokoládé chips (12 uncia)
- 1 csésze tejcsokoládé chips (6 uncia)
- 2 evőkanál vajat
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Opcionális: 1 csésze apróra vágott pekándió vagy dió
Hogyan készítsünk
- Könnyen zsírozza meg a 9 hüvelykes négyzetmintát; vonal egy darab 18-24 hüvelyk hosszúságú műanyag burkolatból, és a végeit kihúzva fedezze le a kész karimát. A végek is "fogantyúként" szolgálnak, ami segít a szalonnának a serpenyőből való eltávolításában.
- Egy dupla kazánban vagy rozsdamentes acél tálban a párolás vízzel kombinálják az édesített sűrített tej, a csokoládé, a vaj és a vanília. Keverjük addig, amíg a csokoládé megolvadt és a keverék sima. Keverje hozzá a dióféléket, ha használ; Öntsük a keveréket az elkészített serpenyőbe.
- Alaposan terítse, majd fedje le könnyedén a műanyag burkolat végeit. Hűtsük le a hűtőszekrényben, amíg a hüvely szilárd.
- Emelje fel a hűtött kocsit a serpenyőből, és vágja ki a kis négyzeteket.
Tippek és változatok
- A sziklás közúti fudge-hoz keverjük kb. 1 csésze miniatűr marshmallows-t és cserélje ki az apróra vágott anyát 1/2 csésze apróra vágott mogyoróval.
- Óvatosan nyomja meg kb. 1/2 csésze brickle biteket a fudge tetejébe, mielőtt beletette a hűtőbe.
- Tegye fel a fudge-t zúzott borsmenta botokkal vagy cukorkákkal.
- Adjunk hozzá apróra vágott vörös és zöld kandírozott cseresznyét a fudge-hoz a vágott dió helyett vagy mellett.
- Pörkölt kókuszral: Kb. 1/2 csésze pelyhesített édesített kókuszrostot töltsön ki egy serpenyőben egy rétegben. Helyezzük a serpenyőt közepes lángon, főzzük, keverjük és folyamatosan forgatjuk, amíg a kókusz enyhén pirított. Keverjük össze a kókuszot a hüvelybe a mogyoróval együtt, ha használjuk.
- Cserélje ki a diót vagy a pekándiót 1 csésze enyhén pirított pisztácia vagy aprított pirított makadámia anyával.
- Keverjük össze 1 evőkanál bourbon vagy rumot a zamatba a vaníliával együtt.
- Add hozzá 1/2 to 1 csésze szárított áfonya, mazsola, vagy apróra vágott szárított cseresznye a hüvelyesek mellett a dió.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 147 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 17 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |