Ez a csokoládé-sütemény tökéletes méret a családi desszerthez, és könnyű elkészíteni és sütni. A tortát és az egyszerű csokoládé mázát kakaóporral készítik.
Tálaljuk a tortát egy fagylalttal egy hihetetlenül finom desszerthez.
Összefüggő
Wacky Cake
Majonézes torta választható fagyasztással
Öt perc csokis torta
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj lágyítva
- 1 1/2 csésze cukrot
- 3/4 teáskanál sót
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sütőport
- 2/3 csésze cukrozatlan kakaópor
- 3 nagy tojás
- 1 1/4 csésze
- all purpose liszt, 5 1/2 uncia
- 3/4 csésze tejet
- Csokoládé zománc:
- 6 evőkanál vajat
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/4 csésze tejet
- 2 csésze cukrászsütemény
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Grease és liszt egy 9-by-by-by-by-3-inch kenyér serpenyőben vagy spray-val sütés spray (liszt benne).
- Dudáld össze a cukrot és a vajat, amíg jól keveredik. A keverővel kis sebességgel adjuk hozzá a sót, a vanília kivonatot, a szódabikarbónát, a sütőport és a kakaót. Keverjük össze, amíg keveredik.
- Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után.
- Add hozzá a tej lisztnek és a fele körülbelül egyharmadát, és keverje alacsony sebességgel keverés közben. Add hozzá a liszt egyharmadát és a maradék tejet, és addig keverjük, amíg jól keveredik. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és addig keverjük, amíg keverjük. Ne verjük túl.
- Öntsük a tésztát az elkészített kenyérsütőbe, és egyenletesen szórjuk.
- Kb. 60-65 percig sütjük, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló ki nem tűnik.
- Távolítson el egy állványra, hogy a serpenyőben kb. 10 percig hűljön. Óvatosan vegye le a tortát a serpenyőből, és teljesen lehűl a rackre.
- A tortát csokoládé mázzal (az alábbiak szerint) vagy fagyon finoman csiszoljuk. Vagy szolgáljon szeleteket gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy fagylalttal.
Csokoládé zselé
- Szitálja a cukrász cukrot egy tálba, és tegye félre.
- Alacsony hõmérsékleten egy serpenyõben olvad a vajat. Viszketés a kakaóporban és a tejben, majd főzni és kevergetni, amíg megvastagodik.
- Távolítsa el a csokoládé keveréket a hőtől és habverővel a cukrászati cukorban. Vékony, több tejet, ha szükséges, vagy adjunk hozzá több cukrot cukor, ha vastagabb jegesedés kívánatos.
- A hűtött sütemény felhalmozódása vagy szitálás a meleg mázzal.
- Ha a máz szilárd, fedje le a süteményt fóliával vagy műanyag burkolattal. A maradékot szobahőmérsékleten 3-4 napig tartsa, vagy legfeljebb 1 hétig hűtőszekrényben tárolja. A palackozott torta csomagolva és fagyasztva, vagy maximum 6 hónapig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 367 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 88 mg |
| Nátrium | 328 mg |
| Szénhidrát | 54 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |