Ez egy szuper húsos kóstoló vegetáriánus és vegan seitan strips recept, amit hús helyettesíthetsz bármit. Adja hozzá ezeket a seitan csíkokat a kevert krumplihoz, a kínai élelmiszer recepthez, a vegetáriánus szendvicsekhez, vagy csak üsse ki a serpenyőből.
A sima seitan húsos ízesítésű helyettesítőként használt összetevők kombinációja kissé különösnek tűnhet , de a sós szójaszósz, a tiszta és a testes balzsamecet és az édes grillező mártással mindezek a vegetáriánus és hússzerű aromák kombinálódnak. vegán seitan recept. És ha valami fűszereset szeretne, adj hozzá egy kis forró mártást (szeretem a Frank Red Hot, Tapatio és Sriracha szósz), és tálaljuk az oldalán.
Ha véletlenül folyékony füst van a kezében, akkor pár csepp az aroma és az íz még enyhül.
Amire szükséged lesz
- kb. 1 font seitan, csíkokra vagy harapás méretű darabokra szeletelve
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 2 tb szójaszósz
- 2 tbsp balzsamecetet
- 2 tb grillszósszal
- 1-2 evőkanál vizet
Hogyan készítsünk
Szeletelje a szeletelt seitant olajban közepesen alacsony hőmérsékleten, mígnem minden oldalról enyhén pirított, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a szójaszószot, keverjük a seitan bevonatot, majd adjunk hozzá balzsamecetet, grillezett mártást, és egy evőkanál vagy két vizet, kevergetve jól keverjük össze és töltsük le a seitant.
Hővel 1-2 percig, amíg a víz teljesen fel nem szívódik, és a seitan teljesen felmelegszik.
Használd szuper húsos seitan csíkjaidat barbecue-stílusú szendvicsek készítéséhez, adjunk hozzá vietnami stílusú tészta leveshez, vagy tálaljuk a collard zöldségek egyikével és néhány mac és sajt egy dél-vegetáriánus lakomára!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 285 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 58 mg |
| Nátrium | 602 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 21 g |