Használjon Tri-Tip steaket vagy sültet erre a receptre, és ennek megfelelően állítsa be a sütési időt. Az ázsiai ihletett ízek ebben a marinadában mindenféle alkalomra kiváló bélszínt alkotnak. Ha érdekli az extra mártás, egyszerűen megkétszerezd a marinád receptet. További információért lásd az utasításokat. Tálaljuk rizs, párolt vagy grillezett zöldség, vagy tészta.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló marhahústípust
- 4-6 zöld hagyma finoman aprítva
- 1 csésze / 240 ml szójaszósz
- 3 evőkanál / 45 ml szezámolaj
- 3 evőkanál / 45 ml barna cukor
- 2 evőkanál / 30 ml vízzel
- 1 evőkanál / 30 ml vörösbor ecet
- 1 evőkanál / 30 ml
- friss gyömbér , reszelt
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1/4 teáskanál / 1,75 ml fehérbors
Hogyan készítsünk
1. Határozza meg a zsírhúst. Kombinálni más összetevőket, kivéve a szezámmagot, és jól keverje össze. Helyezze a marhahús tri-tipot egy visszazárható műanyag zsákba, és töltse jól marinádal. Hűtsük le néhány órát (6-12).
2.Reheat grill. Távolítsuk el a marinadéktól a marhahús tri-tipjét, és dobjuk ki a maradék marinádot a zsákban. Grill marhahús háromszoros közepes lángon, alkalmanként kb. 25-30 percig, a vágás vastagságától és az Ön kedvelt ajándékától függően.
3. Miután elkészült, távolítsa el a grillből és hagyja nyugalomban 5-10 percet. Carve át a gabonát, megszórjuk szezámmaggal és szolgálni.
4. Ha szeretne egy extra mártást tenni a tetejére, egyszerűen megkétszerezd a marinád receptet. Az osztott keveréket úgy használjuk fel, mint egy pác, és a másik felét közepes serpenyőbe helyezzük. Ez lesz a kiszolgáló mártás. Az elegyet 1 percig magas pároljuk, csökkentjük az alacsonyabbra, és hagyjuk, hogy a keverék 8-10 percen át forogjon. Tartsa szemmel, hogy ne égjen. Ha a mártást egy kicsit édesebbé szeretné tenni, adjunk hozzá még egy evőkanál vagy kettőt a szószhoz, és folytassuk a sütést, amíg a cukor megolvadt. A keveréknek képesnek kell lennie arra, hogy kabátot takarjon. Távolítsuk el a hőtől és tálaljuk oldalra, vagy töltsük át a szeletelt tri-tip tetejére.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 479 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 135 mg |
| Nátrium | 2,611 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 50 g |