A receptek kutatása során arról, hogy miként lehet a tökéletes Juicy Lucy-t vagy a Jucy Lucy-t néhányan mondani, találkoztam egy chowchow cikken, amely dokumentálta a még mindig fennmaradt történelmet és az azt követő burger csatát. Íme, amit mondtak:
"Két Minneapolis-i bárt, Mattet és az 5-8-as klubot versenyeznek azzal a kijelentéssel, hogy a hírhedt Juicy Lucy hamburger (vagy Jucy Lucy készítője, attól függően, hogy kivel beszélsz) a CHOW.com Supertaster, James Norton , úgy véli, hogy a St. Paul-ban lévő Blue Door Pub valóban a Perfect Jucy Lucy-t szolgálja fel - magyarázza, hogy miért van ez a CHOW videó, függetlenül attól, hogy melyik verziót szereted, ezek a sajtos hamburgerek minden sajtolással átitatják a sajtos jóságot - Ne felejtse el célozni a sajtos cseppeket a francia sültek fölött.
Ha többet szeretne olvasni a félelmetes szendvics eredetéről, kattintson a [HERE] gombra, hogy megtekinthesse az eredeti bejegyzést a Chowhound.com-on.
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb földi marhahús (fűvel táplált)
- Dash só (néhány tengeri só forgattyú)
- Dash fekete bors (néhány frissen őrölt forgattyú)
- 2 szelet amerikai sajt
- 1 briós zsemle, pörkölt
- Egy kis maroknyi vajaláta levele
- 2 vastag szelet paradicsom (marhahús)
- 1/2 tbsp. vörös hagyma (vékonyra szeletelve)
- 1/2 tbsp. majonéz
- 1/2 tbsp. mustár (sárga)
Hogyan készítsünk
1. Kezdjük úgy, hogy a tésztát 2-ben osztjuk meg, és mindegyik félt egy nagyon lapos patty alakban formázzuk. A sajtot négy apró négyzetre vágjuk, és egymásra rakják. Helyezzük a sajtos négyzeteket az egyik húspogácsa közepébe, és tegyük fel a másik patty-féle borravalót, hogy a sajtot a hús közepén tartsuk. Sózzuk és borsozzuk a hamburger patty külsejét, és tegyük félre.
2. Egy zsíros serpenyőben fordítsa el a hőt közepesre magasra, és tegye be a burger patty-ot. Hagyja a patty-szakácsot egyik oldalról, amíg az alja ropogó, és elérte a kívánt halványságot. Flip a patty és főzni a másik oldalon, amíg a belső elég meleg ahhoz, hogy olvad a sajtot; körülbelül 7 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és tegye a fedelet a serpenyőbe.
3. Eközben adjunk hozzá majonát és mustárt mindkettőhöz, hogy felét tegyük a palacsinta felett, majd adjunk hozzá a lédús lucy burgert, majd a saláta, a paradicsom és a hagyma, és a tetejének felső felét. Szeletelje le a közepén a tálalás előtt!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 3036 |
| Összes zsír | 283 g |
| Telített zsír | 134 g |
| Telítetlen zsír | 100 g |
| koleszterin | 694 mg |
| Nátrium | 774 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 15 g |
| Fehérje | 111 g |