Ezek a csontozott csirkemellek remek ízeket kapnak a lekvár és a curryporból. Hagyja a bőrt a csirkétől, vagy távolítsa el, ha tetszik. Ha csont nélküli csirkemellet használsz, akkor ennek megfelelően állítsd be az időzítést.
Ha a sütőedényt nem tartós vagy szabályos fóliával borítja, sokkal könnyebbé teszi a tisztítást, vagy a sütőedényt sűrű sütéses szórással.
Tálaljuk ezt a csirkét rizzsel vagy burgonyával, kedvenc oldalsó zöldségekkel együtt. Próbálja ki a párolt angol borsót, bébi babot vagy zöldbabot .
Amire szükséged lesz
- 4 osztott csirkemell (csontos)
- Kóser só és bors
- 1/2 csésze édes narancssárga lekvár
- 2 teáskanál citromlé
- 2 teáskanál Dijon mustár (vagy teljes kiőrlésű mustár)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1 teáskanál currypor
Hogyan készítsünk
- Vonalozzon egy sütőedényt sűrűsített fóliával vagy szórja meg a sütéshez. A nonstick fólia sokkal könnyebbé teszi a tisztítást!
- Mosson csirkét, és szárítsa meg; megszórjuk sóval és borssal.
- Egy tálban össze kell keverni a lekvár, a citromlé, a mustár, a fokhagyma, a Worcestershire szósz és a currypor ; jól keverjük össze.
- Rendezzük el a csirkemellet, húsos felfelé, az elkészített sütőedényben. Vigye fel a csirke darabokat a lekvárt keverékkel. Fedje le alaposan a tálat fóliával. Kívánt esetben hagyja a csirkét marinálni a hűtőszekrényben egy vagy két órán keresztül.
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Sütjük a csirkét, fedett, az előmelegített sütőben 30 percig. Vegye le a fóliát és húzza ki a csirkét. Folytassuk a sütést, fedjük le, kb. 30 percig, vagy legalább 265 F hőmérsékleten, 10-15 percen keresztül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1344 |
| Összes zsír | 70 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 28 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 534 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 134 g |