Ez a lédús, ízletes csirke egy sütés egy mindennapi öntöttvas serpenyőben, és a házi készítés sokkal jobb, mint egy előfőzött rotisserie csirke. Ez a csirke perceket vesz igénybe, hogy felkészüljön, és egy órán belül főz.
Lásd még
Pörkölt csirke a Curry dörzsöléssel
Hüvelyes pörkölt csirke
Amire szükséged lesz
- 1 egész csirke, körülbelül 4 font
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 2 evőkanál
- olivaolaj
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
- Helyezzen egy jól tapasztalt 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőt a kemencébe a melegítéshez.
- Meghintjük a csirke üregét sóval és borssal.
- Combine 1/2 teáskanál só, hagyma por, kakukkfű, paprika, paprika, fokhagymapor, hagyma por és olívaolaj. Dörzsölje át a csirkét.
- Óvatosan vegye le a forró serpenyőt a sütőből, és helyezze egy fém rackre. Tegye a csirkét a serpenyőbe, és térjen vissza a sütőbe. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 400 ° F-ra.
- A csirkét 50-60 percig sütjük, amíg egy azonnal olvasható hőmérő vagy sütőszonda legalább 165 F-et regisztrál a comb legvastagabb részében.
- Hagyja, hogy a csirke körülbelül 10 percig álljon a faragás előtt.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 1121 |
Összes zsír | 67 g |
Telített zsír | 18 g |
Telítetlen zsír | 29 g |
koleszterin | 380 mg |
Nátrium | 356 mg |
Szénhidrát | 1 g |
Élelmi rost | 0 g |
Fehérje | 120 g |