Pörkölt csirke a Curry dörzsöléssel

Ez a pörkölt egész csirke ízesített curry-fűszeres dörzsöléssel, és egyszerű keverékkel, mustárral és konzervekkel mártott.

A currypor, a citrom, a gyömbér és a kömény dörzsöléses keveréke az íz bőrterhelését eredményezi. Az egyszerű máz tökéletes befejező érzés.

Amire szükséged lesz

• 1 pörkölt csirke, körülbelül 5 font
• só, bors
• 2 evőkanál
• curry por
• 1 citrom levé
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1 evőkanál növényi olaj
• A Glaze:
• 3 evőkanál barack lekvár, kajszibarack konzervek vagy hasonló
• 3 evőkanál szemes mustárt vagy barna mustárt

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
2. Vonalozzon egy pörkölõ serpenyõt fóliával, és helyezze el a serpenyõt a tálban.
3. Pat a papírtörölközővel alaposan megszáradni. Megszórjuk belül és ki sóval és borssal. Helyezze a csirkét az állványra az előkészített pörkölőüstbe.
4. Egy kis tálban, keverje össze a curry por, citromlé, gyömbér, kömény, és növényi olaj. Dörzsölje a keveréket egész csirke és a bőr alá.
5. Sült a csirke az előmelegített 350 F sütőben kb. 20 percig fontonként, vagy legalább 165 F-re egy combhőmérőre, amely a combba van behelyezve, de nem érintkezik csonttal.

1. Körülbelül 10-15 perccel a csirke elkészítése előtt, keverje össze a konzerveket és a mustárt, és nagymértékben tisztítsa meg a csirkét. Folytassa a pörkölést addig, amíg a csirke elkészült.

* Az USDA szerint a csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F. Tesztelje megbízható, pillanatnyi olvasható hőmérővel a comb vagy a mell vastagabb részét, és ne érintse meg a csontot.

Javaslatok megjelenítése

• Tálaljuk a csirkét rizzsel, pörkölt burgonyával vagy burgonyapürével. Az oldalsó zöldséghez válasszon a brokkoli, a zöldbab, vagy tálaljuk a csirkét egy alapon dobált zöld salátával.
• A bort szolgálja rizling, Chenin Blanc, vagy száraz fehérbor.

4-6.

Szakértő tippek

Ez a citrom és a fűszeres pörkölt csirke egy másik szépen tapasztalt választás, vagy próbálja ki ezt a pesto pörkölt csirkét .

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	696
Összes zsír	40 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	17 g
koleszterin	237 mg
Nátrium	326 mg
Szénhidrát	4 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	75 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)