Ez a krémes csirke és gomba leves tele van ízzel kockára vágott csirkemell, sárgarépa, zeller és friss szeletelt gomba. A nehéz krémet a sütési idő vége előtt adjuk hozzá.
Tálaljuk a levest, mint elsőt, vagy ebéd vagy vacsorázó leves, szendvics vagy saláta. Ha előfőzött csirkét használ, add hozzá a leveshez körülbelül 10 percig, mielőtt elkészült.
Örömmel változtathatsz ebben az ízletes levesben. Használjon főtt pulykát vagy csirkét, de add hozzá a sütési idő vége felé. Vagy adj hozzá néhány burgonyát vagy rutabagát a leveshez. Gőzölt borsó hozzáadása a tejszínhez közvetlenül a leves elkészítése előtt.
Kapcsolódó receptek
Klasszikus csirke gumi
Krémes csirke tészta leves
Csirke tortilla leves
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 font csirkemell (csont nélkül, kockára vágott)
- 1/2 csésze sárgarépa (kockás)
- 1 nagy rib zeller (kockára vágott)
- 12-16 uncia gombát (szeletelt, kívánt friss gombafajta kombinációját)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 zöldhagyma (szeletelve)
- 2 evőkanál
- univerzális liszt
- 4 csésze
- csirkehúsleves (lehetőleg sótlan vagy alacsony nátrium)
- 1/2 teáskanál kakukkfű (szárított levél)
- 1/2 teáskanál só (kóser, ízlés szerint)
- fekete bors ízlés szerint
- 3/4 csésze
- tejszín
Hogyan készítsünk
Helyezzen egy nagy serpenyőt közép-alacsony hő hatására; adjunk hozzá a vajat és az olívaolajat.
Amikor a vaj és az olaj forró, adjunk hozzá kockára vágott csirkét, sárgarépát és zellert; főzni, kevergetni, amíg a csirkét szinte át nem főzik.
Add hozzá a gombákat, és folytassa a főzést, kevergetve, amíg a gomba gyengéd. Add hozzá a fokhagymát és zöldhagymát, és főzzük 2 percig tovább.
Keverje hozzá a lisztet addig, amíg be nem épül, és főzzük, keverés közben 2 percig.
Adjunk csirkehúslevet és kakukkfűvet. A keverés közben pároljuk.
Fedje le a serpenyőt, és csökkenti a hőt alacsonyra; főzzük kb. 10-16 percig, vagy amíg a zöldségek gyengék.
Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint; keverjük fel a tejszínt és melegítsük át.
Variációk
- Adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott hagymát a serpenyőbe, valamint a sárgarépa és a zeller.
- Adjon hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott burgonyát a sárgarépával együtt.
- Adjon hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott rutabagát a sárgarépával együtt.
- Használjon válogatott vad gombát a receptben, vagy készítse el áztatott szárított gombával.
- Teljesen főzött csirkehéjjal vagy Törökországgal: Add hozzá főtt kockára vágott csirkét vagy pulyka a zöldségek főzése után. Főzzük körülbelül 10 percig, majd adjunk hozzá krémet és fűszereket. Hő át.
- Adj hozzá kb. 1/2 csésze párolt fagyasztott borsót a tejszínnel együtt. Hő át.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 469 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 107 mg |
| Nátrium | 1,144 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 28 g |