Az egyszerű levest még könnyebbé téve a vásárolt tortilla zsetonokkal vagy a tortilla szalagos salátával, amit a saláta öltöző folyosón talál.
A leves egy mesés ebédet vagy vacsorás levest tesz, és ez különösen kellemes választás a hűvösebb időjárási ételekért.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze csirkeállomány
- 2 evőkanál lime juice (friss 1 lime)
- 1 lehet / 14 1/2 uncia paradicsom (kockára vágott, a lé)
- Opcionális: 1/2 jalapeno bors (apróra vágva)
- 1 kanna / 4 uncia zöld chile (lecsúszott)
- 2 evőkanál koriander (apróra vágva)
- 2 zöld hagyma (a legtöbb zöld, apróra vágott)
- 1 közepes sárgarépa (kockás)
- 3/4 csésze kukorica (fagyasztott, friss, konzerv és leeresztett)
- 1 csésze csirke (főtt, apróra vágva)
- 1/2 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
- Választható: só ízlés szerint (kóser)
- 1/2 csésze Monterey Jack sajt (aprított vagy aprított mexikói keverék)
- 1/2 csésze növényi olaj (többé-kevésbé szükség szerint sütésre)
- 3 kukorica tortilla (vágott szalagok körülbelül 1/2-inch széles vagy vásárolt kukorica tortilla zseton vagy csík)
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a csirkeállományt egy nagy serpenyőben vagy egy holland sütőben a paradicsommal, lime juice, jalapeno, zöld chilis, koriander, zöldhagyma, sárgarépa és kukorica segítségével.
- Hozjon pároljuk és főzzük alacsony hõmérsékleten 45 percig.
- Adjuk hozzá az aprított csirkét 5 perccel a kész elkészítése előtt. Kóstoldattal és frissen őrölt fekete borssal ízesítik és szezonozzák.
- Amikor a leves majdnem készen van, kb. 1 hüvelykes növényi olajat egy mély serpenyőben kb.
- Cook tortilla szalagokat adagokban, amíg ropogós - mindössze néhány másodperc minden egyes tétel.
- Tegyél fel minden tálas levest tortilla csíkkal és aprított sajttal, vagy szolgálj az oldalra.