Bourbon és víz, és mikor kell vizet adni a whiskynek

Valójában nem könnyebb, mint ez a kevert ital. Tényleg, a név mindent elmond: Bourbon és Water. Ezt gyakran "bourbon és ág" néven is nevezik, vagy olyan vízfolyásra utalnak, amely a bár üvegébe vagy egy folyó ágához folyik egy szeszfőzde közelében.

Bár a kérdés, hogy hogyan lehet egy "Bourbon és a Víz" egy könnyű, egy sürgetőbb kérdés: mikor kell hozzá vizet a whisky? Összességében ez személyes preferencia lesz. Vannak azonban néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy a whiskyjéből a legtöbbet hozza ki .

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Öntsük a bourbonot egy régimódi üvegbe .
  2. Adjunk hozzá vizet.

Alternatívaként öntsük a whiskyt a jég fölé, és hagyjuk, hogy egy kicsit megolvadjon az ivás előtt. Néhány whisky ivók is élvezik a splash a szódavíz, mint látjuk a népszerű Scotch és a szóda .

Ön is élvezheti a whiskey tiszta egy "víz vissza." Ez az extra pohár víz lehetővé teszi Önnek, hogy egy egyenletes kortyot követően öntsön egy vagy két apró vizet, amint jól látja, vagy megtisztítja a száját.

A víz valóban fontos?

A rossz víz és a jó whisky rossz kombináció. Csakúgy, mint te (remélhetőleg) nem tölti meg a jégkocka tálcáit normál csapvízzel , gondoljon arra a vízre, amelyet a bourbonba bocsát. A cél az, hogy megnyitja a whisky ízét, és nem szennyezi szennyeződéssel.

Térjünk vissza a "Bourbon and Branch" monikerhez. A "ágvizet" gyakran használják egy olyan mellékfolyó ágára utalva, amely egy bourbon lepárlás közelében folyik. Miért vannak Kentuckyban a legjobb bourbonok? Az egyik legfontosabb ok az, hogy vízforrásuk a régióban uralkodó mészkő-sziklák természetes szűrésén keresztül áramlik keresztül.

A vas gyakori a sok szűretlen vízforrásban, és tönkreteszi a jó bourbonot. Ne higgyen nekünk? Áldja meg a bourbon ujját, és helyezzen egy darab vasat az üvegbe. Gyorsan látni fogja, hogy felhős és sötét piros árnyalatú lesz. Ez a vas kémiai reakciója, és valószínű, hogy csapvize ugyanazt az ásványt tartalmazza.

A "bourbon országban" található mészkő természetesen eltávolítja a vasat. Azonban nem kell megrendelni egy teherautó teherbírású Kentucky ágvizet a whiskyjéhez.

Mit válasszon helyettük? Ásványvíz, forrásvíz, szűrt víz, desztillált víz ... ez nem számít, amíg ez a legtisztább víz van az Ön rendelkezésére. Ez egy triviális kérdésnek tűnik, de ez egy egyszerű lépés, amely jelentősen javítja a whisky-élményt.

Mikor kell vizet vagy jeget adni Whiskynek?

Írta: Lance Mayhew

Mi a megfelelő módja a whiskyeknek?

Szükségesnek kell lennünk? A sziklákon ? Vagy talán a klasszikus "Bourbon és ágvíz" tradícióban?

Bár az egyszerű válasz az, hogy élvezze a whiskyjét oly módon, ahogyan inni szeretne, van néhány javaslatunk arra, hogy a legnagyobb élvezetet kihasználhassuk a whiskytől.

Whisky több mint 100 bizonyíték

Kopásállóságú vagy hordóbiztos whiskyek (általában azok, amelyek több mint 50% ABV vagy 100-as ellenállóképességűek ) rendszerint előnyösek a hidegvíz vagy egy jégkocka csapódásának hozzáadásával.

Miért? A vízbevitel hozzáadásával elkezdenek megjelenni az olyan ízek és aromák, amelyek egy ilyen nagy ellenálló whiskeyben hiányoznak, és az alkohol égése kevésbé észrevehető.

Ha hozzáad egy jégkockát , hagyja néhány percig, hogy a whisky és a jég felmelegedjen, mielőtt élvezné. A folyadékok hidegebbé válnak, kevésbé íze van. Néhány kocka hozzáadásával a whiskey rövid időre megszilárdul, mielőtt az ízek felszabadulása nyilvánvalóvá válik.

Két whisky élvezni egy hideg vízzel:

90-100 Proof Whisky

A 45-50% -os ABV (90-100 ° C-os vízállóságú) whiskyek vízzel megnövelhetők. De azt is megteheti, hogy a víz elriasztja az Ön tapasztalatait. Ez függ a szájpadtól és az előtted lévő whiskytől.

Néhány whisky ivók azt találják, hogy egy vízcsobbanás segít csökkenteni az alkohol szúró, miközben lehetővé teszi számukra, hogy érzékelje finom árnyalatokat a szellemben. Mások úgy találják, hogy a víz hozzáadásával a szellem érezheti, hogy vékony és vizes a verejték.

A professzionális kóstolók és az értékelők gyakran sok vizet adnak hozzá a whiskyek megtekintéséhez. Ez lehetővé teszi számukra, hogy minden ízt felismerjen egy adott whiskyben. Ezt a felülvizsgálatuk érdekében végzik el, nem azért, hogy maximalizálják a whisky saját élvezetét.

A próba és a hiba az egyetlen mód annak meghatározására, hogy melyik módszer a legjobban működik az Ön számára.

80 Proof Whisky

Végül a 80-as bizonyítékok, mint például a Jack Daniels , valószínűleg a legjobban tetszettek. A 40% -os ABV whisky már le van vágva erre a szilárdságra a lepárlóban, és nem igényel további vizet vagy jeget.

Ez azt mondta, hagyd, hogy a saját ízlése végső döntést hozhasson ezen a vitán. Ne habozzon megrendelni Jack Daniels -t egy étteremben vagy bárban lévő sziklákon, ha ez a kedvenc módja annak, hogy élvezze.

Végső gondolatok

Ezek egyszerűen iránymutatások, nem szabályok. Végső soron a legfontosabb, amit a legjobban élvez, miközben ivott a választott whisky.

A kísérlet kulcsfontosságú annak megértéséhez, hogy az Ön egyéni ízlése hogyan reagál a különböző whiskyekre. Menj tovább, adj hozzá egy vizet a whiskyhez, amit általában inni, vagy próbáld ki a whiskyt, amit rendszerint a sziklákon tisztán és szobahőmérsékleten inni.

Gondoljon az ízlés hasonlóságaira és különbségeire, és végül válassza ki az Ön számára legmegfelelőbbet. Ez nem szörnyű élmény (nem olyan, mintha arra kérem, hogy itt négyzetes egyenleteket fogalmazzunk meg). Végül is ez whisky, és nem fogod tudni, hogy hol vannak az ízléseid, hacsak nem próbálod.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 142
Összes zsír 0 g
Telített zsír 0 g
Telítetlen zsír 0 g
koleszterin 0 mg
Nátrium 0 mg
Szénhidrát 0 g
Élelmi rost 0 g
Fehérje 0 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)