Mennyibe kerül egy kenyér sütéséhez?
Gyors válasz: kb.
De annyi változó van a kenyérsütéshez; az összetevők és az üzemanyag-költségek csak kettő, hogy nincs valódi felső határ. Továbbá, míg a hobby kenyérsütő nem aggódik, ha a kenyér több, mint a boltban van, egyesek azt szeretnék tudni , hogy a saját kenyér elkészítése költséghatékonyabb-e, mint a kenyér vásárlása , és hogy megéri-e az extra munkát.
A válasz minősített "igen".
A kenyérsütés egy készség, és egy olyan termék elérése, amelyet valójában enni fog, eltarthat egy ideig. A kenyérsütés csak olcsóbb, mint a kenyérbevásárlás, ha ténylegesen fogyasztja a terméket. Mint a főzés, a sütés javul a gyakorlatban. Sütés ugyanazon recept minden héten is előnyei vannak. Például a régebbi hibák rutinozása és korrekciója.
Azon túl, hogy sokan sütik, mert elégedettek és örömmel élnek a folyamatból, a saját kenyér sütése egészségesebb lehet, mint vásárolni a boltban. Kevesebb adalékanyag és az összetevők minőségének teljes ellenőrzése fontos szempont.
Az idő tényező, de az időzítés segítheti az elfoglalt embereket is, hogy süsse a kenyeret (a rögeszmés hobbibetészek itt megbeszélik az időzítést). A sült kenyér és kenyér tészta jól megfagy .
A költségszámításhoz példaként egy kenyeret készítettem, amely élesztőt, lisztet, sót és vizet tartalmaz. (Nézze meg ezt a receptet a nagyszerű francia kenyér elkészítéséhez.)
Egy kiló Arthur király liszt ára körülbelül egy dollár. Kevésbé drága lisztet választanánk, de KA jó kenyeret és a teljes búza ugyanolyan költséggel jár, mint a fehér kenyérliszt.
Egy teáskanál só kevesebb, mint egy fillért.
Élesztő , hatalmas változó. Egy élesztõs torta ára 1, 50 dollárba kerülhet 1/2 uncia a szupermarketben.
Ismét Arthur királynál egy font élesztőt rendelhetsz, ami elég ahhoz, hogy 96 kenyeret készítsen, körülbelül 6 dollárért. Ez 6,2 cent / cipó. Olyan ember számára, aki pénzt szeretne megtakarítani otthon, akkor ez lenne az út.
A csapvíz költsége nagyon kevés az Egyesült Államokban, ezért nem fogok költségeket társítani.
Üzemanyag - A kilométerenkénti 10 centes vagy annál nagyobb villamos energia, a 2600 wattot húzó sütő körülbelül 26 centtel dolgozik óránként . Ez egy egyszerűsítés, de megvásárolhat egy eszközt a sütő elektromos fogyasztásának méréséhez, és megnövelheti ezt az eredményt a havi elektromos számláján kilowattonkénti költséggel annak érdekében, hogy megtudja, mennyit költene sütni a saját házában.
Ne felejtsd el, ha két kenyeret sütsz, a sütés költsége egy darabra csökken . Ha egymás után sütjük a kenyerét, akkor legalább megmenti a sütő előmelegítésének költségeit a második kenyérért.
Tehát egy sütő használat (körülbelül két óra, elektromos) fog kerülni körülbelül 50 cent.
Az egyszerű francia kenyér per cipő összköltsége:
- 1 lb liszt - $ 1.00
- 1 tk. só - $ 0.01
- Élesztő - $ 0.07
- Üzemanyag - 0,50 dollár
- Összesen 1,58 dollár , munka nélkül.
A legkevésbé költséges kenyér, amit a boltban vásárolok, csomagolt, teljes búza szendvicset, körülbelül 2,50 dollárért. Az Artisan kenyér a szupermarketben 4,00-5,00 dollárért ad eleget.
Mindkét csomag 20 összetevőt tartalmaz. A kenyereimnek 4 - 10 összetevõje van, amelyek mindegyike kiejthetõ. És a kenyérsütés illata, valamint a friss vajas kenyér megkínálása vajat érdemes nekem.
Mi van a többi kenyérrel?
Ez a zabpehely kenyér csak néhány centtel több, mint a fent leírt francia kenyér . Javaslom megduplázni a receptet, mivel a kenyerek kicsiek és könnyen illeszkednek a sütőbe.
Is, próbáld meg ezt a "Bauernbrot" kavicsot . Ez körülbelül 1,50 dollárba kerül, mint a francia kenyér fölött, de két font kenyeret készít.
Ez a 100% -os teljes kiőrlésű kenyér, a német vetőmag kenyér , drágább, de elég egy kicsit a táplálkozási arénában. A napraforgómagok jó folsavforrások, a tökmagok magas a cinkben és a szezámmagban magas réz és mangán.
A rozsliszt és a melasz néhány centtel megemeli az egyszerű édes rozs és búza keverék kenyeret , de ez a kenyér nagyon jó a lencse levesével .
Arthur király megadja nekünk ezt a 100% -os teljes búzát nem tartalmazó kenetet.
Vagy még mindig megvásárolhatja a kenyeret a pékségben. Itt található a német pékségek listája, melyik hajóról van szó.