Ezek a pörkölt tökmagok könnyen elkészíthetők, és remek módja a Halloween sütőtöknek! Szezonálja a tökmagot kedvenc fűszerezéssel vagy használja az alábbi javaslatokat.
Készítsünk alapvető sózott pörkölt tökmagot, cukrot és fűszert, vagy fűszeres Cajun fűszerezett magokat. A recept egyszerűen felére vagy megszorozódik, attól függően, hogy mekkora a mag.
Amire szükséged lesz
- Sózott alap
- 2 csésze tökmag, öblítés és leeresztés
- 2 evőkanál növényi olajat (előnyösen semleges olajat, például káposzta vagy szőlő)
- 1 1/2 teáskanál sót
- Sweet Spiced
- 2 csésze tökmag, öblítve, lecsöpögve
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy növényi olaj
- 2 evőkanál granulált cukrot, vagy többet, ízlés szerint
- 2 teáskanál őrölt
- fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál földimogyoró
- Fűszeres Cajun Fűszerezett
- 2 csésze tökmag, öblítve, lecsöpögve
- 1 1/2 teáskanál
- Cajun fűszerezés , vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- Egy kis só, a Cajun fűszerezés sósságától függően
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy növényi olaj
- 1/4 teáskanál Worcestershire szósz
Hogyan készítsünk
Egy kanállal, a kanálgyökök a tököt.
Öblítse ki a magokat, és távolítsa el a pépet és a rostokat. Alaposan leereszted.
Pat a magokat száraz egy konyhai törölköző (papírtörlők ragaszkodni a magokat).
Főzött tökmag
Melegítse a sütőt 300 ° F-ra (150 ° C / gáz 2).
Dobja a tisztított és szárított tökmagot 2 evőkanál növényi olajjal és 1 1/2 teáskanál sóval; egy rétegben gondoskodjunk egy enyhén olajozott, keretes sütőlapon.
Sütjük kb 35-45 percig, vagy amíg szárított, keverés és alkalmanként fordul.
Édes fűszeres tökmag
Melegítse a sütőt 300 ° F-ra (150 ° C / gáz 2). Vágjon egy nagy sütőlapot (körbefestve) fóliával. Olajjal vagy spray-vel nem süllyesztett főzőporral.
Dobja a tökmagot a 2 evőkanál olvasztott vajjal vagy növényi olajjal. Az elkészített sütőlapon egy rétegben terítse ki őket.
Kombinálni kell a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és a fűszernövényeket; a keveréket egyenletesen megszórjuk a tökmagokra, és jól fújjuk a fűszerekkel.
Sütjük 35-45 percig, vagy amíg pirított, fordulva és kevergetve alkalmanként.
Cajun fűszerezett tökmag
Melegítse a sütőt 300 ° F-ra (150 ° C / gáz 2). Vágjon egy körbefutott sütőlapot fóliával, és enyhén olajozza vagy szórja meg a sörtelen főzéssel.
Tegye a tökmagot egy tálba, és dobja el őket a Cajun fűszerekkel, paprikával és sóval.
Illessze össze az olvasztott vajat vagy olajat a Worcestershire mártással. Szitáljon a magok fölé és dobja a kabátot.
Illessze a tökmagot az elkészített sütőlapra.
35-45 percig sütjük, alkalmanként megkeverve, amíg a magok enyhén pirított és ropogós.
Akár ez is tetszhet