Ez egy alapvető recept a klasszikus déli sült zöld paradicsom, egyszerűen egy könnyű fűszerezett cornmeal bevonat. Ezek a zöld paradicsom kiválóan szolgálják a melléktálat vagy snack. Vagy adjon hozzá egy speciális reggelihez vagy brunch menühöz.
A zöld paradicsom délen népszerű, és általában a nyári szezonban megtalálhatók a dél-szupermarketekben. Ha nem élnek a déli országokban, és nem termesztik a saját paradicsomokat, nézze meg a helyi gazdálkodó piacát. A sült zöld paradicsom mellett a szezon végi szezonális zöld paradicsom számos házi konzerv receptben használható. Néhány nagyszerű lehetőség közé tartozik a hot-dog-i élvezet , a savanyúság; még ketchup zöld paradicsommal. Használhatók zöld paradicsomos torta készítéséhez , ez a nedves zöld paradicsomos torta , vagy ezek a kukorica és a zöld paradicsomkrémek .
Használja a megbízható vas serpenyőben a paradicsom főzését és könnyű pihentetést vagy öltözködést szolgál.
Amire szükséged lesz
- 4-6 zöld paradicsom
- Sóskút és frissen őrölt fekete bors
- Kukorica a kotráshoz
- Bacon drippings (vagy a növényi olaj rövidítése)
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük a paradicsomot 1/4-inch-ig 1/2-inch szeleteket. Az ízlés szerint megkönnyítse a szeleteket sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Hőcsökkentés, szalonna drippings, vagy olaj egy nagy serpenyőben közepes hőtől.
- A paradicsomszeleteket a kukoricaszeletbe kell itatni, és forró zsírban vagy olajban kb. 3 percig sütni kell, vagy amíg az arany a fenéknél nem lesz. Óvatosan forgassa el a szeleteket, és sütjük a másik oldalt, amíg el nem pároljuk.
- Tálalás sült zöld paradicsom, mint egy mellékhely vagy előétel.
tippek
- Tálaljuk a sült zöld paradicsomot Louisiana remoulade mártással , ranch dressing, vagy egy fűszeres chipotle majonézzel .
- Quick Ranch Dressing vagy Dip - Kombinálja 1/4 csésze írót (jól megrázott) 2 evőkanál majonézzel, 1 teáskanál ecettel vagy citromlével, és 1/2 teáskanál fokhagymapor. Sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint. Kívánt esetben adjunk hozzá néhány teáskanál friss apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget.