Ezek az ízletes fagyasztók könnyűek és bolyhos kis fánkok, tökéletesek a reggelihez vagy a kávékülönlegességekhez. És kiváló módja annak, hogy élvezzék az utolsó zöld paradicsomot.
Roll them in fahéj cukor, vagy szolgálnak meleg szirup.
A frittek is jól fagyasztak, csak felengedni és felmelegíteni őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Kapcsolódó receptek
Sült zöld paradicsom Sriracha majonézzel
Squash Fritters With Sajt
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 - 2 1/2 csésze egészséges lisztet (10-11 uncia)
- 1/3 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 nagy tojás
- 3/4 csésze tejet
- 4 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 csésze zöld paradicsom (apróra vágva)
- 1 csésze kukoricamag
- 1/2 csésze fahéjas cukrot
- porított cukor vagy szirup, a kiszolgáláshoz
Hogyan készítsünk
- Egy mély, nehéz serpenyőben kb. 2-3 hüvelyk olajjal 365 ° F-ra melegítsen.
- Kombináljunk 2 1/4 csésze lisztet a granulált cukorral, sütőporral, sóval és szódával. Keverje hozzá a zöld paradicsomot és a kukoricát.
- Egy másik tálban a tojásokat a tejjel és a megolvasztott vajjal keverje fel. Az első keverékhez keverésig keverjük. Adjunk hozzá több lisztet, ha szükséges, hogy egy vastag tésztát. A tésztának formai állapotban kell lennie, amikor a forró olajba kerül.
- Az 5-6 frittekből álló tételekben tegye le a tésztát evőkanállal a forró olajba. Főzzük kb. 3 percig, vagy amíg mély aranybarna, félig átfordulva.
- Távolítsa el a papírtörlőt a lefolyóba. Roll fahéj cukor, por porcukorral, vagy jávorszirup vagy arany cukornád szirup.
Körülbelül 32-36 fánk van.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 341 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 135 mg |
| Nátrium | 794 mg |
| Szénhidrát | 45 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 10 g |