Ezek a tejszínes borsó könnyű előkészíteni és főzni egy egyszerű fehér mártással és fűszerekkel. Egy kis hagyma és pimiento ad nekik színt és ízt.
Adjunk hozzá egy enyhe cheddar sajtot vagy parmezánt a borsóhoz, vagy készítsük őket kockára vágott pirospaprikával vagy szalonnával a szószban. Ezek a krémes borsó szép kiegészítőt ad a hálaadás vacsorára.
Lásd még
Tejszínes borsó tojással
Tavaszi zöldséges rizottó
Krémes burgonya borsóval
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze vékonyan szeletelt hagymaköve vagy vékony csík
- 1 1/2 csésze vizet
- 1 teáskanál sót
- 2 - 2 1/2 csésze
- fagyasztott borsó , kb. 10-12 uncia
- 2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál lisztet
- gyümölcsös só
- csipetnyi bors
- kötőjelben szerecsendió
- 1 evőkanál kockára vágott pimiento
- 1/2 csésze nehéz krémet
Hogyan készítsünk
- Combine hagyma, víz és 1 teáskanál só egy serpenyőben. Forraljuk közepes magas hőmérsékleten, és forraljuk 5-7 percig. Adjuk hozzá a borsót és főzzük 5 percig hosszabb ideig, vagy amíg a borsó csak gyengéd. A borsót egy tálban egy szemcsemencében tölti le, és tartsa a főzőfolyadékot fél csészébe.
- Ugyanabban a serpenyőben olvad a vaj közepes-alacsony hőtől. Adjunk hozzá lisztet és fűszereket, keverjük, amíg sima és pezsgő. Főzzük, keverjük, 2 percig.
- Adjuk hozzá a pimientót a lisztkeverékhez a tejszínnel és a tartósított 1/2 csésze zöldségből. Főzzük, folyamatosan keverjük addig, amíg megvastagodik.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a szószhoz, és melegítsük át.
- Négy adagot tesz.
Variációk
- Adjunk hozzá körülbelül 1 / 4-1 / 2 csésze aprított sajtot a sűrített mártás keverékhez. Adjuk hozzá a zöldségeket és a hőt.
- Adj hozzá kb. Fél csésze pácolt szeletelt gombát a szószhoz a borsóhoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 351 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 49 mg |
| Nátrium | 440 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 8 g |