Ez az ízletes mogyoróhagyma és vörösboros steak pácoló jól működik a legtöbb steak, de ajánlott a filé és a borda szemét steak. Tehát, ha legközelebb egy otthoni finom étkezési élményre vágyik, készítse el ezt az elegáns steak-borsot.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze (120 ml) sózatlan vaj, lágyítva
- 1 csésze (240 ml) száraz vörösbor
- 2
- mogyoróhagyma , hántolt és apróra vágva
- 1 evőkanál (15 ml) dijon mustár
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) sót
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fekete bors
- 1 - 2 evőkanál (15-30 ml) olívaolaj
Hogyan készítsünk
1. Saute apróra vágott mogyoróhagymát olívaolajban 3-5 percig. Add hozzá a bort és a többi hozzávalót, és főzzük további 7-10 percig.
2. Miután a saláta és a bor jól be van építve (vastagnak kell lennie), távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja teljesen felmelegedni.
3. Egy kis tálban keverje össze a lágy vajat a mogyoró keverékkel. Fedje le a tálat műanyag csomagolással, és helyezze a hűtőbe, amíg a steak topper nem szilárd.