Törökország maradt Empanadas (Hand-Held Pies)

Ezek a turkey empanadák gyors és könnyű előkészítés, turmixos töltelékkel, burgonyapürével és öltözködéssel, valamint kiegészítő kiegészítőkkel. Hűtött pite crusts teszi ezt a receptet különösen könnyű.

A pulyka empanadák csodálatos módon használják az összes hálaadás maradékát, és a kis kézi tálak ízletesek az áfonyamártással az oldalán.

Amire szükséged lesz

• 1 (14 oz) csomagot (kb. 14 uncia) hűtött pite crust lapok
• 1 1/2 csésze kockára vágott pulyka
• 1/3 csésze
• pulyka mártás (hideg, a maradékból vagy egy edényből)
• 3/4 csésze
• burgonyapürével (hideg, fűszerezett)
• 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
• 3/4 csésze
• öltözködés (maradék, kenyér vagy cornbread)
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• 1 tojásfehérjét 1 teáskanál vízzel megverték
• 1 csésze áfonyamártással

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 400 fokosra
2. Egy enyhén lisztbe vágott felületen mindegyik tésztát körülbelül 12 hüvelykre forgassa. Vágja ki a 3 6 hüvelykes köröket, majd tekerje a maradék darabokat, hogy kivágjon még egy 6 hüvelykes kereket. Ismételje meg a maradék süteménylapot.
3. Egy kis tálban egyesítsük a pulykát a mártással; félretesz, mellőz.
4. Egyesítsük a burgonyapürével petrezselyemmel egy másik kis tálba.
5. Mindegyik 6 hüvelykes körben kb. 1 evőkanál evőkanál burgonyapürével tölti meg . Top körülbelül 1 evőkanál öltözködés, majd körülbelül 2 és 3 evőkanál a pulyka keverék. Megszórjuk egy kis sóval és borssal. Nedvesítse a széleket vízzel, hajtsa át, majd lezárja a villafogakkal. Vágjon néhány rést az egyes empanadák tetején, és gondoskodjon egy pergamentpapírról vagy szilikon bélelt sütőlapról.

1. Beat tojásfehérje 1 teáskanál vízzel és kefével minden empanada könnyedén a keveréket.
2. Sütjük kb 12-14 percig, vagy amíg szépen pirított.
3. Tálaljuk áfonyamártással az oldalán.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	2291
Összes zsír	79 g
Telített zsír	19 g
Telítetlen zsír	27 g
koleszterin	904 mg
Nátrium	1,704 mg
Szénhidrát	83 g
Élelmi rost	29 g
Fehérje	315 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)