Klasszikus csirke- és petrezselyemes gombóc

Ezt a receptet a csirke és a gombóc is megosztotta Liz. A klasszikus étel ezen verziója könnyű petrezselymes galuskával készült.

Amire szükséged lesz

• 1 pörkölős tyúk vagy két serpenyő, vágva
• 4 gallyak petrezselyemmel
• 5 borda zeller a levelekkel
• 2 sárgarépa, szeletelve
• 1 közepes vöröshagyma, durván aprítva
• 2 1/2 teáskanál sót, osztva
• 1/4 teáskanál bors
• 1 babérlevél
• 1 1/2 csésze minden célra lisztet osztva
• 2 teáskanál sütőport
• 1/2 csésze tejet
• 2 evőkanál olvadt lerövidítés
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
• 1 csésze hideg vizet

Hogyan készítsünk

Helyezzünk csirkét raktáron. Adjon hozzá elegendő vizet a fedőlapra. Adjunk hozzá petrezselymet, zellert, sárgarépát, hagymát, 2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot és babérlevelet. Fedjük le és forraljuk fel; pároljuk kb. 2 1/2 órát.

Combine 1 csésze liszt, sütőpor és maradék 1/2 teáskanál sót egy közepes tálban. Kombinálja a tejet és az olvasztott lerövidítést. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, valamint az apróra vágott friss petrezselymet. Keverjük csak meg, hogy nedvesítsük meg a száraz összetevőket és cseppentsük evőkanállal közvetlenül a csirke a forró húslevesben.

Fedjük le szorosan. Forraljuk vissza. Csökkentse a hőt a fedél felemelése nélkül és 15 percig párolja.

Törzs csirkehúsleves. Mérjünk meg 4 csésze húslevet a serpenyőbe. Felforral.

A maradék 1/2 csésze lisztet hideg vízzel kombináljuk; keverjük, amíg sima. Fokozatosan keverjük össze a lisztkeveréket a húslevéhez, folyamatosan kevergetve. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott.

4. szolgál.

Akár ez is tetszhet

Klasszikus csirke és kolbász gumi recept

Lassú tűzhely csirke kekszekkel

Könnyű Brunswick Stew sertéshús és csirke

Csirke zöldséges steak és a cornmeal gombócok

Könnyű csirke és gombóc

Sherri csirke és gombóc

Lásd még

Lassú főzőedény receptek

Fő recept index

Déli Élelmiszer Otthon

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	558
Összes zsír	30 g
Telített zsír	9 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	116 mg
Nátrium	2,298 mg
Szénhidrát	33 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	39 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)