Összetettem ezt a receptet, amikor egy rostélydarabot kaptam, amelyet nem grilleltem. A húst marináltam, de hozzáadtam a főzés végén, nem pedig a receptet a hús elindításával. Teheti meg, vagy készítheti a receptet írásban.
Az édes és savanyú Steak Stir-Fry a legjobb ízű, ízletes és könnyen elkészíthető. Ha szeretnél, más zöldségeket helyettesíthetsz; a brokkoli és a hüvelyes büfék csodálatosak lesznek. Ez az étel színes és tápláló is; a zöldségek húsz fontnyi húst nyúlnak el, hogy hat embert szolgáljanak fel. Tálaljuk fel forró, főtt rizs (barna, a legjobb táplálkozás), amint kész.
A kevert sütemény receptek gyorsan elkészíthetők, de az elkészítési idő hosszú lehet, mivel annyi összetevőt kell szeletelni, apróra vágni, kockára vágni vagy aprítani. Győződjön meg róla, hogy minden összetevő elkészült, mielőtt elkezdené a főzést, mert a főzési idő annyira gyors. Nem hagyhatja abba a gomba szeletelését, amikor a többi összetevő a wok vagy a serpenyőben főz.
Keverjük össze a pirított recepteket, amint elkészülnek. A finom zöldségek, a lédús hús, a sós és zamatos mártás a legjobb, ha forró ételt fogyasztanak.
Amire szükséged lesz
- 1 font szalag steak
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 3 evőkanál almaecetet
- 3 evőkanál ketchup
- 3 evőkanál alacsony nátrium szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukrot
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál bors
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 zöld paprika (szeletelve)
- 1 csésze gomba (szeletelve)
- 1 csésze szőlő paradicsom
- 2 evőkanál mogyoróolaj (vagy sáfrányolaj)
Hogyan készítsünk
1. Vágja a steaket 2 "x 1/2" csíkokra, és tegye félre.
2. Közepes tálban keverje össze a levest, ecetet, ketchupot, szójaszózt, barna cukrot, kukoricakeményítőt, gyömbért és borsot; jól keverjük össze és adjunk hozzá húst; tegyük félre 10 percig.
3. Készítse elő az összes zöldséget, és helyezze őket a tűzhely mellett levő tányérokra.
4. Nagy serpenyőben vagy wok-ban melegítsük fel a hő-olajat közepes magas hőmérsékleten. Távolítsa el a steak marinádéból; tartalék pác.
5. Add hozzá a steak a forró olaj és keverjük sütni, amíg pirított, de még mindig rózsaszín belül. Távolítsa el a wok-ot.
6. Adjunk hozzá hagymát wok-hoz; keverjük 2 percig.
7. Add fokhagymát, paprikát és gombát; keverjük sütjük 3-4 percig hosszabb ideig, amíg ropogós-tender.
8. Visszatérő marhahúst és minden felhalmozott gyümölcslevet pánikba. Keverjük fel a fenntartott marinadist és hozzáadjuk a wok-ot; keverjük sütjük, amíg a mártás meg nem megvastagszik. Add hozzá szőlő paradicsomot és keverjük sütjük egy percig. Tálaljuk forró, főtt rizs, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 373 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 52 mg |
| Nátrium | 711 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 23 g |