A szárított sárgabarack és a pekándió ezt a gyors kenyeret a mesés íze és textúrája adja.
A recept meglehetősen nagy kenyérré teszi, ezért ügyeljen arra, hogy használjon egy szabványos, 9 x 3 cm-es kenyérsütőt. A külseje morzsolódik, ezért ügyeljen arra, hogy egy késsel vagy spatulával csúsztassa az oldalakat, hogy lazítsa meg, mielőtt levenné a serpenyőből. Hagyja, hogy a kenyér teljesen lehűljön egy rackre, mielőtt szeletelne.
Tálaljuk a kenyeret ízesített vajjal, citromlevelű vagy krémsajttal. Vessen egy pillantást a két gyors és egyszerű sajtküszöb csúcsára és változataira.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze (6 uncia) forró vizet
- 1 csésze szárított sárgabarack aprítva
- 3 csésze
- mindenféle liszt, 13 1/2 uncia
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/3 csésze vaj vagy margarin, szobahőmérséklet
- 1 csésze cukrot
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze világos kukorica szirup
- 1 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre.
- Nagymértékben zsírozzunk és lisztbe vágjunk egy pergamenpapírt, és zsírozzuk a papírt.
- Öntsük a 3/4 csésze forró vizet a sárgabarackokra; hagyja állni 15 percig.
- Egy közepes tálban egyesítsék az általános célú lisztet, sütőport és sót. Keverjük össze egy kanállal vagy habverővel alaposan keverjük össze. Félretesz, mellőz.
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel meg kell verni a vajat, a cukrot, a tojást és a kukoricaszirupot, amíg sima és jól keveredik. Keverjük össze apróra vágott sárgabarackból vízzel, melyben áztattuk őket, majd hozzáadjuk az apróra vágott dióféléket.
- Fokozatosan keverje össze a száraz összetevőket a nedves keverékbe; keverjük keverés közben.
- Spoon a tésztát felkészített serpenyőben.
- Sütjük az előmelegített sütőben kb. 1 órát, 10 percet 1 óra és 20 percig, vagy amíg a fából faragott a lap közepére kerül.
- Hűtsük le a serpenyő kenyeret 10 percig.
- Futtasson egy kést a serpenyő szélén, majd gondosan forgassa el a kenyeret. Ha a serpenyőt pergamentpapírral borították, emelje ki a papír végeit, és óvatosan húzza le a papírt. Hűtsük le teljesen a kenyeret egy állványon. Szelet szolgálni.
- Tálaljuk ízesített vajas vajjal , krémsajt, vagy kívánság szerint megőrzi.
- Egy nagy kajszi kenyeret készít.
Tippek és változatok
- Spiced Cream Cheese Spread - Combine 4 uncia lágyított zsírtartalmú krémsajt (Neufchatel) 1 evőkanál cukorral, 1/2 teáskanál fahéjjal, 1/8 teáskanál szerecsendióval és egy csipet őrölt gyömbérrel. Beat egy elektromos keverővel, amíg bolyhos.
- Gyümölcskrémsajt sajt - Beat 4 uncia lágyított zsírtartalmú krémsajtot, amíg bolyhos. Adjunk hozzá 2 vagy több evőkanál eper, málna vagy áfonya lekvárt és keverjük, amíg sima.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 432 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 90 mg |
| Nátrium | 787 mg |
| Szénhidrát | 61 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 8 g |