Ez a pizza tészta recept 12-14 cm-es pizzát készít. Tészta ezt a pizza tésztát kézzel, vagy keverje össze a kenyérgéppel vagy az állványkeverővel és a tésztahoroggal.
Kapcsolódó Recept: Basil Pizza Crust
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze meleg vizet (kb. 105 ° - 110 °)
- 2 csésze kenyérlisztet
- 3 evőkanál olívaolajat
- 2 teáskanál cukrot
- 3/4 teáskanál sót
- 2 1/4 teáskanál aktív száraz élesztőt
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a meleg vizet és az élesztőt egy kis tálban; keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig.
- Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá az élesztõkeveréket és az olajat, és keverjük alaposan.
- Gyúrjuk, kis mennyiségű lisztet adunk hozzá, ha a tészta ragacsos, egészen simára.
- Töltsön egy olajozott edénybe, és fordítsa meg a tésztát az olajjal.
- Fedjük le a tálat egy törülközővel vagy műanyag burkolattal, és hagyjuk, hogy megduplázódjon egy meleg helyen, piszoktól mentesen. Ez körülbelül 60 percet vesz igénybe.
- Lyukasztja le a tésztát, és húzza ki, hogy illeszkedjen a serpenyőbe vagy a kőbe. Fedjük le és pihentessük 20 percig. Top mártással és töltelékkel.
- Sütjük a pizza 425 F-on körülbelül 20 percig, vagy amíg a kéreg enyhén pirított, vagy kövesse az adott receptre és módszerre vonatkozó utasításokat.
- Ha kenyérsütőt használ, adj hozzá összetevőket a kenyérgyártó által javasolt sorrend szerint.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 104 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 178 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |