Sörözött már valaha sört? Ne aggódjon. Igazán könnyű csinálni, és nem igényel további vagy furcsa lépéseket. Ez az egy kenyérsütő kenyér recept egy kezdő kenyér. Csak egy pohár választott sört használ, és a sütés után szép sörös ízű. Nagyszerű a snacking, a labdarúgó játék munchies, és a bemárt egy tál chili.
Amire szükséged lesz
- 1 csomag aktív száraz élesztő
- 1/4 csésze meleg vizet
- 1 csésze sör (szobahőmérséklet)
- 1 evőkanál krémsajt
- 1 evőkanál cukor
- 1-1 / 2 ts. Sót
- 3 csésze kenyérliszt
Hogyan készítsünk
- Kis tálban keverje össze a vizet és az élesztőt. Keverjük addig, amíg az élesztő fel nem oldódik.
- A nagy tálban adj hozzá sört, krémsajtot, cukrot és sót. Öntsük az élesztőt és keverjük.
- Keverje össze 2-1 / 2 csésze lisztet. Készüljön le a lisztes tábla és gyúrja a fennmaradó fél csésze lisztet, vagy amíg a tészta puha és sima.
- Tegyen tésztát zsíros tálba, és tegye a tésztát úgy, hogy a tetejét megnedvesítsék . Fedjük le és hagyjuk meleg helyen kb 60 percig, vagy dupla méretig.
- Dörgölje le a tésztát az öklével. Fordítsuk a tésztát a lisztes tábla és gyúrjuk körülbelül 1 percig.
- Előmelegítjük a sütőt 375 fok F.
- Formázzuk a tésztát egy kenyérbe. Tegye a vajas kenyérsütőbe. Fedjük le és hagyjuk emelni, amíg dupla méretű, körülbelül 30 perc.
- Vágott tésztát úgy, hogy három csíkot vágtunk le a tetején egy éles késsel. Tegyük a sütőbe és süsse kb 45 percig, vagy amíg aranybarna.
- Kapcsolja ki a kenyeret és hagyja kihűlni egy állványra vagy konyharuhára.
Mint minden kenyér recept, van olyan dolog, amit tehetünk az összetevők megváltoztatásához és egy sörkenyér elkészítéséhez, amely megfelel az Ön étrendjének.
Először soha ne használjon csapvizet az élesztő kenyér elkészítéséhez. A csapvíz néha klórt tartalmaz, és megöli az élesztőt. Ha a víz átmegy egy vízlágyítón, akkor is megöli az élesztőt. Mindig palackozott vizet vagy friss kútvizet használjon a kenyérsütéshez.
Használhat bármilyen receptet erre a receptre. Egyszer kaptam néhány nehéz német sört, amelyek túl erősek voltak ahhoz, hogy inni (keveset kapok az alkohollá). Mivel nem tudtam inni a sört, inkább kenyérsütést használtam. A kapott kenyér finom, gazdag íze volt, amit nem lehetett legyőzni.
Ha vegán vagy, használhat vegán krémsajtot ebben a receptben. Szeretek Daiya krémsajtot használni.
Használhat bármilyen típusú cukrot ebben a receptben. A cukrot mézzel is helyettesítheti. Ha vegán, kókuszcukrot használhat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 104 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 826 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |