Ez a könnyű tojásos padlizsán készült tojás hozzáadásával készült. A grillezett hagyma ízesítőt ad, és a törmelék morzsa megkapja a textúrát. A sütőtök hasonló a kukoricapehelyhez, de főtt padlizsánnal készült.
Használjon cheddar sajtot vagy egy cheddar jack kombinációt, vagy készítse el az aprított füstölt sajtot vagy gruyere-t.
Finoman apróra vágott friss petrezselyem és egy fokhagymaporos por hozzáadható a keverékhez a reszelt hagymával együtt.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes padlizsán (hámozott és vágva)
- 1 teáskanál sót
- 3 evőkanál vajat
- 2 - 3 evőkanál vöröshagyma (reszelt)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1 nagy tojás
- 1/3 csésze fél és fél (vagy tej)
- 1/2 csésze cracker morzsa (durva, sós)
- 3/4 csésze cheddar sajt (vagy Monterey Jack keverék, aprított)
Hogyan készítsünk
1. Melegítse a sütőt 325 ° F-ra (165 ° C / gáz 3). Húzzon egy 1 literes edényt.
2. Főzzük a padlizsánt forrásban lévő vízzel 1 teáskanál sóval, amíg nem puhul. Drain és könnyedén cefre. Add hozzá a vajat, reszelt hagymát és 1/4 teáskanál sót és borsot; jól keverjük össze.
3. Egy tálban keverje fel a tojást a tejjel vagy félig, amíg el nem keveredik; keverjük bele a padlizsán keverékbe. Keverjük össze a cracker morzsákat és 1/2 csésze aprított sajtot.
4. Csésze a keveréket az elkészített sütőedénybe. Sütjük az előmelegített sütőben 25-35 percig, vagy amíg középen nincs. Vagy süssük 4 kevésbé olajozott 6 uncia Ramekin-t egyéni adagokra.
5. Megszórjuk a maradék sajtot, és tovább sütjük csak addig, amíg a sajt meg nem olvad, és a sütőedényt enyhén megszórjuk a széleken.
Több tojásos recept
Padlizsán sütő A Cheddar Topping
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 484 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 301 mg |
| Nátrium | 457 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 22 g |