Könnyű padlizsán sütőtök receptúrával

Ez a padlizsán sütemény egy gyors és könnyű előkészítés sok ízzel. A padlizsán kocka és főtt ízes kombinációja sajt, tojás, kenyérmorzsák, fokhagyma és apróra vágott zöldségek.

Hozzon szabadon hozzá néhány gomba a padlizsán sütőbe , vagy változtassa meg a sajt típusát. Monterey Jack sajt, fontina vagy más típusú olvasztós sajt lehet használni.

Amire szükséged lesz

• 1 közepes padlizsán, hámozott és kockás
• Sólyom
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 gerezd fokhagyma, tört és apróra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1/2 piros paprika, apróra vágva
• 2 nagy tojás, megverték
• 1 csésze puha kenyérmorzsák, osztva
• 1 1/2 csésze aprított éles Cheddar sajt, osztva
• 1 evőkanál vajat

Hogyan készítsünk

1. Zsírjon meg egy 1/2-quart tálcát.
2. Tegye a padlizsán kockákat egy szűrőanyagra, és szórja meg a sót. Hagyja lefolyni kb. 5-10 percig.
3. Tegyen egy serpenyőt és fedje be vízzel. Felforral.
4. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 8 percig.
5. Drain jól, és adjunk hozzá 1/4 teáskanál só, a bors, és a fokhagyma.
6. Az üres serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőn. Adjunk hozzá hagymát, és szárítsuk addig, amíg csak felengedett.
7. Adjuk hozzá a harang paprikát és folytassuk a főzést addig, amíg a harap paprika nem nyeri el. Keverjük bele a padlizsán keverékbe.

1. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
2. Keverjük össze a megvert tojást, 1/2 csésze kenyérmorzsát és 1 csésze Cheddar sajtot a padlizsán keverékbe. Csésze a kész edénybe.
3. Hagyja meg a maradék 1/2 csésze sajtot a sütőedény fölött.
4. Illessze össze a megolvadt vajat a fennmaradó 1/2 csésze zsemlemorzsaival és szórja át a sajtréteget.
5. 25-30 percig sütjük, amíg a szélek körül forrázódnak és pirítanak.

Hogyan válasszunk a padlizsán

A túlságosan érett tojástermékek keserűek lehetnek. Válassz egy padlizsánt, amely szilárdan érintetlen, nem puha foltok. A padlizsán végén levő levelek zöldek, barna és szárazak legyenek.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	483
Összes zsír	30 g
Telített zsír	15 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	216 mg
Nátrium	621 mg
Szénhidrát	31 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	24 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)