Íme egy finom édes-téli téli pörkölt, és tápláló összetevőkkel van tele.
Tálaljuk ezt a pörkölt ropogós tekercsekkel vagy frissen sült kenyérrel vagy kekszekkel .
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 nagy
- hagyma, apróra vágva
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 csésze szeletelt zellert
- 12-16 uncia
- füstölt kolbász , például csirke és alma kolbász, vékonyra szeletelve
- 3
- finomra darált fokhagymát
- 1 kicsi káposzta, körülbelül 1 1/2 font, a külső levelek és a mag eltávolítva, durván aprítva
- 1 csésze almalé
- 1 1/2 csésze
- tyúkhúsleves
- 3 evőkanál almabor ecetet
- 1 1/2 evőkanál barna cukrot
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors, vagy ízlés szerint
- 1 lehet (15 uncia) sötétbarna vagy Nagy Északi bab, lecsöpögni és öblíteni
- 2-3 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 lehet (14,5 uncia) paradicsom, lebegő, kockára vágott
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Hűtsük le az olívaolajat egy nagy holland sütőben vagy vízforralóban közepes hőség mellett.
- Add hozzá hagyma, sárgarépa, zeller, és szeletelt kolbász a serpenyőbe; szárítsuk 3-4 percig, vagy hagyjuk, amíg a hagyma meg nem puhul.
- Adjuk hozzá a fokhagymát; főzzük, keverjük, 1 percig tovább.
- Adjuk hozzá a káposzta, almalé, húsleves, ecet, barna cukrot és borsot. Pároljuk, fedetlenül, 5 percig.
- Fedjük le és pároljuk 45 percig.
- Adjuk hozzá a babot, a petrezselymet és a paradicsomot. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.
- Fedjük le és pároljuk 15 percig.
Szolgál 8.
További receptek
Őszi Kolbász Stew With Butternut Squash
Könnyű kolbász sült káposzta és alma
Lásd még
Fő recept index
Déli Élelmiszer Otthon
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 407 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 529 mg |
| Szénhidrát | 56 g |
| Élelmi rost | 14 g |
| Fehérje | 20 g |