10 holland házi készítésű kenyér, torta és péksütemény receptek

Hollandia talán legismertebb a sajtok számára, de a vajnak ugyanolyan híresnek kell lennie, és ahol jó vaj van, a nagy sütés nem lehet messze. Íme néhány kedvenc receptünk a holland teatime kezelésekért.

• 01. oldal, 10

  Klasszikus holland alma pite recept

  A holland finomságok klasszikusja, az appeltaart fűszeres felvonulást nyer a spekulák fűszerének köszönhetően (igen, megszállottuk ezt az aromás fűszert). De ha kedveled a hagyományos módon, egyszerűen használd a fahéjat.

• 02. oldal, 10

  Teljes búza kenyér recept

  Ez a hagyományos teljes búza kenyér recept származik a Hartog, egy amszterdami kézműves pékség, amely a teljes búza kenyérre specializálódott. Szinte kultuszszerű státusza azt jelenti, hogy az emberek néha az ömlött esőben a tömb körül helyezkednek el, hogy lelkesedő kesztyűket kapjanak ezen egészséges teremtmények egyikén.

• 03. oldal, 10

  A hagyományos fríz cukor kenyér recept (Sukerbole)

  Ez a csavar a fríz klasszikus sûkerbôle kandírozott gyömbérrel és chili porral használ, de a puristák egyszerűen elhagyhatják ezeket a hozzávalókat, és rendszeresen cukorszirup helyett a gyömbérszirupot.

• 04. oldal, 10

  Bossche Bollen Recept

  Képzeljünk el egy szupersztált profiterolát, melyet fényes, sötét csokoládéban kapunk, és felszolgált a tapadós ujjongó élvezetért. Ezek a hagyományos teniszlabda méretű krémes tésztafélék készültek a Den Boschban , ahol legalább egy évszázadig ismerték őket a " süket " ("csokoládélabdák").

• 05. oldal, 10

  Holland mogyoró krumpli krémes torta recept

  Ez a természetesen gluténmentes torta változata megtalálható minden hagyományos holland pékségben - kerek, négyzet vagy téglalap alakúak. A mogyorófésű ropogós rágcsálnivalók között molybos-kávékrém (vagy mokkaízesített vajkrém) rétegei miatt ez egy kedvelt hagyomány.

• 06. oldal, 10

  Holland-indonéz Spekkoek Recept

  A régi holland-indiai ízletes örökség, a hagyományos spekkoek , réteges fűszeres torta a keleti és nyugati hagyományok rendkívül harmonikus keveréke.

• 07. oldal, 10

  Duivekater recept (hagyományos holland édes ünnepi kenyér)

  A Duivekater hagyományos édes kenyér a Zaanstreek területéről az észak-holland tartományban. Miközben a kenyér középen áll Jan Steen holland mesterében, a híres "Szent Miklós ünnep" ünnepségén, kissé feledésbe merült, de minden bizonnyal érdemes újra felfedezni.

• 08. oldal, 10

  Zsidó-holland Ginger Buns Recept (Gemberbolus)

  Ez a gyömbéres tészta egy tipikus zsidó-amszterdami csemege, ám miközben a kóser pékségekben egyszerre könnyen elérhetők a városban, nagyon kevés ilyen péksütemény maradt, ami azt jelenti, hogy a gemberbolust ma már csak nagyon kis mennyiségben állítják elő. Milyen jobb ok arra, hogy otthon?

• 09. oldal, 10

  Holland csokoládé kenyér recept mandulás paszzel

  Ez a finom, gyümölcsös kenyér mazsolával, ribizli és pálinkával, valamint puha mandula paszta központtal tradicionális flörtöl, de a sötét csokoládé csipkék hozzáadásával és az ízek elmélyítésével friss reggelikezelést kínál.

• 10/10

  Banketstaaf (holland pelyhes süteménytörmelék mandula pasztával)

  A klasszikus holland banketstaaf házi készítésű változatával a húsvéti vagy karácsonyi ünnepi asztalunk finom kiegészítője a pálcikázott kagylóhéjával és a mandulapaszta squidgy központjával.

  Iratkozzon fel a Free Weekly Hírlevelünkre, vagy kövesse nyomon a Social Media-on: A friss holland élelmiszerek híréhez csatlakozhat a holland Élelmiszerközösséghez a Facebookon és a Twitteren, nézze meg ételeinket a Pinteresten, és nézze meg a napi pillanatfelvételeket az Instagram holland éttermeiről.