Az édesburgonya Mexikó és Amerika egyes részeinek trópusi természete. Ezek nagy részét a maja étrend, és ma széles körben használják a mexikói konyha , különösen a Puebla állam.
Próbáld ki ezt a finom sült édesburgonyát a következő melléktálatként.
Megjegyzés: Az édesburgonya különbözik a jams. A jams narancssárga hússal és vékony, kissé viaszos bőrrel rendelkezik.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy édesburgonya
- 1/2 csésze méz
- 1/2 csésze vaj
- 1 - 2 kötőjel fahéj (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le az édesburgonyát, és vágjuk kb. 1 hüvelykes kockákra.
- Helyezzük őket egy masszív sütőedénybe, fedjük le és süssük 45 percig 375 fokban.
- Távolítsuk el az édesburgonyát a maradék vajjal, mézzel és fahéjjal. Sütjük még 10-15 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 378 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 61 mg |
| Nátrium | 24 mg |
| Szénhidrát | 46 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |