Az elmúlt években a nagyszerű receptek fele főzött szalonnával kezdődött. Ez a mustár alapú grill mártás tele van ízzel és tökéletes sok dologért. Erős mustár ízű, hőérzékeny, és elég édes ahhoz, hogy kiemelkedjen. Ez egy tökéletes mártás húzott sertéshúsra , de nagyszerű a hamburgereken is.
Amire szükséged lesz
- 2 szelet szalonnát
- 1 hagyma finoman aprítva
- 3/4 csésze (180 ml) elkészített sárga mustár
- 1/4 csésze (60 ml) mézet
- 3 evőkanál (45 ml) ketchup
- 2 evőkanál (30 ml) almabor ecetet
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) chili por
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) őrölt kömény
Hogyan készítsünk
1. Főzzük szalonnát közepes serpenyőben, amíg csaknem éles.
2. Távolítsa el a szalonnát és aprítsuk finoman.
3. Add hozzá a hagymát a serpenyőbe és főzzük, amíg puha és átlátszatlan. Adjunk apróra vágott szalonnát és maradék összetevőket. Lassú tűzön pároljuk, alkalmanként keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 41 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 202 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |