Ez az egyszerű grillezett sonka recept elég könnyű ahhoz, hogy felkészüljön minden alkalomra, mégis elég finom a fantasztikus összejövetelekhez.
Amire szükséged lesz
- 1 sonka, 4-6 font (1,8-2,7 kg), előfőzve
- 1 csésze (240 ml) barna cukrot
- 1/4 csésze (60 ml) citromlé
- 1/4 csésze (60 ml) készített tormaet
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) őrölt szegfűszeg
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük elő a grill közepes hőt. Combine barna cukor, szegfűszeg, torma, és citromlé egy kis tálban.
2. Ecsetkész sonkát keverékkel. Helyezzük a grillre, fedjük le és hagyjuk főzni 1 órán keresztül, ügyelve arra, hogy a sütés folyamán minden 15 percen át hamut tegyünk. Vigyázz az égésre. A keveréknek szép, aranybarna, ragacsos kéregnek kell lennie a sonkán. Ha ez megtörtént, távolítsa el a sonkát a grillből, hagyja 5 percig pihenni, szeletelje és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 641 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 221 mg |
| Nátrium | 3,949 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 60 g |