Ez egy alapvető, hús nélküli chili recept a sötétbarna vagy lassú főzőedényhez, melyet fekete babból és vesebabból készítenek (vagy bármilyen vörösbabot használni), konzerv paradicsomot és paradicsompürét, valamint rengeteg fűszerezést, beleértve a köményt, az oregánt, a chile power és a piros bors pehely. A vegetáriánus chili készítése a sütőtökben nagyon hasonlít ahhoz, hogy egy serpenyőben tálaljuk a főzőedényt, bár hozzá kell adnia egy kicsit folyadékot. Állítsa be a fűszereket ízlés szerint, természetesen, és adjunk hozzá extra zöldségeket, ha úgy tetszik. Vagy, hogy nagyobb a fehérje hozzáadásával aprított tofu vagy TVP.
Ez a recept vegetáriánus és vegán is , koleszterintartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas rost- és fehérjetartalmú, így tökéletes a vegetáriánusok és a vegánok számára. Ha szüksége van rá, hogy gluténmentes legyen ez a recept, egyszerűen hagyja el a szójaszószot, és helyezze el vagy egy evőkanál vizet vagy extra zöldségleveset, vagy egy gluténmentes helyettesítőt, például tamari vagy Nama shoyu-t . Azt is meg kell győződnie arról, hogy a zöldségleves gluténmentes is, hiszen néhány boltban vásárolt márka van és néhány nem.
Ez a lassú tűzhelyes chili recept hatalmas tételt készít, ezért készen kell lenni arra, hogy maradjon a maradék chilivel, vagy ha kisebb lassú tűzhely van, fontolja meg, hogy a receptet félre vágja.
Lásd még: Több házi vegetáriánus chili recept
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. olaj
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 hagyma apróra vágva
- 1/3 tsp. piros bors pehely
- 1 evőkanál. csilipor
- 1/3 tsp. római kömény
- 1 tk. oregano
- 1 28-oz. lehet a paradicsom
- 1 evőkanál. szója szósz
- 1 1/2 csésze
- zöldség leves
- 1 6-oz. paradicsompüré
- 2 14 oz. dobozok fekete bab, lecsapolt
- 2 14 oz. doboz vörös vese bab, lecsapolt
Hogyan készítsünk
- Sautee hagymát, fokhagymát és piros paprikát pelyhesítenek az olajban, amíg a hagyma puha, körülbelül 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá a chilipapert és a köményt, és még két percig főzzük, kevergetve, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a fűszerek nem égnek és nem égetik fel a serpenyőt.
- Helyezzük a hagymát és a fokhagyma keveréket a cserépedénybe, majd adjunk hozzá az oregánóba, a paradicsomba, szójaszószba, zöldséglevesbe, paradicsomba és a lecsapolt fekete babba és a darált vesebabba.
- Keverjük össze minden összetevőt néhányszor, hogy minden benne legyen minden, majd fedjük le vagy helyezzük a fedelet a crockpotra vagy a lassú tűzhelyre.
- Állítsa a crockpotot vagy a lassú tésztát "alacsonyra", és hagyja 6 és 8 óra között főzni.
Van maradék? A vegetáriánus chili jól megtartja a fagyasztót, vagy ellenőrizheti ezt az útmutatót a maradék chili teljesen újratelepítéséhez és átalakításához , ideértve a maradék chilivel töltött paprikákat, töltött paprikákat, taco salátát, chili sajt kekszet, maradék chili mexikói pizzát és még többet ötleteket.
Több Vegetáriánus és Vegan Chili Receptek:
- Super Easy Vegetáriánus Chili
- Vegetáriánus zöldséges chili recept cukkinivel
- Növényi Chili fekete babjal és kukoricával
- Vegetáriánus Tofu Chili
- Fekete bab Chili
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 752 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 327 mg |
| Szénhidrát | 139 g |
| Élelmi rost | 41 g |
| Fehérje | 47 g |