A sherry vagy a fehérbor spriccsa hozzáfűzi az ízletes fehér szósszot a könnyű tenger gyümölcseihez. A rák, a homár és a rákhalak a kagyló. Tálaljuk tésztával vagy ropogós tekercsekkel vagy fokhagymás kenyérrel és salátával.
A sütőtök kellemes ételeket is kínál vacsorára vagy vacsorára. Melegen tartson melegítő tálcán vagy egy csávázó edényben.
Amire szükséged lesz
- 4 uncia szeletelt gomba
- 5 evőkanál vajat osztva
- 12-16 uncia főtt közepes és nagy garnéla, vágva
- 8 uncia homár hús
- 4 uncia crabmeat
- 1/4 csésze vajat
- 1/4 csésze lisztet
- 2 csésze tejet
- só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1/4 teáskanál paprika
- 1-2 teáskanál levágott metélőhagyma
- 1 - 2 teáskanál apróra vágott petrezselymet
- 2 evőkanál száraz fehérbor vagy sherry
- Parmezán sajt, kb. 2-4 evőkanál
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Olvad 1 evőkanál vaj közepes serpenyőbe vagy párolt serpenyőbe közepes hőtől. Add hozzá a szeletelt gombákat, és főzzük, kevergetve, amíg azok nem ajánlottak.
- A vajas 1 1/2-quart tálban kombinálja a tenger gyümölcseit. Adjuk hozzá a főtt gombákat.
- Adjuk hozzá a maradék 4 evőkanál vajat a serpenyőbe, és helyezzük közepes-alacsony hőtől; keverjük a lisztet, amíg sima és pezsgő. Folytassuk a főzést, keverjük, 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve. Folytassuk a főzni alacsony hőfokon, folyamatos keverés közben, amíg a szósz nem sűrűsödik és pezsgő. Keverjük össze a fűszereket, a gyógynövényeket és a bort.
- Óvatosan keverje össze a mártást tengeri keverékbe. Megszórjuk parmezán sajttal.
- Sütjük az előmelegített sütőben 20 percig a sütőedényt, majd egy percig barnázzuk. Szolgáljon azonnal.
4. szolgál.
Akár ez is tetszhet
Garnélarák és Linguine sütjük mozzarella sajtokkal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 625 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 387 mg |
| Nátrium | 1,613 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 49 g |